www.momixetvous.com
Mon mix et vous
Bienvenue !
La rançon de la gloire ...
fait que vous êtes de plus en plus nombreux à avoir fait l'acquisition du Thermomix, et je ne peux pas vous accorder tout le temps que j'aimerais !
Aussi j’ai créé ce site pour vous, rien que pour vous
(mais si, mais si ! )
J’ai pensé que vous aimeriez trouver bien sur des recettes !
Mais aussi des trucs, des astuces pour optimiser votre cuisine avec Thermomix !
Mais pour que ce site fonctionne, j’ai besoin de vous !
Et de votre participation active !
Envoyez-moi vos recettes, vos suggestions, vos idées pour améliorer le site afin que, tout le monde puisse en profiter !
Vous avez créé vos propres recettes,
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Je me ferai un plaisir de le publier sur le site !
Trucs et astuces nettoyage
1. Éliminer les odeurs
Ajouté 2 c à soupe de bicarbonate de soude, 1000 g d’eau et 2 c à soupe de jus de citron au bol du Thermomix. Chauffer 10/15 min/Varoma/Vit 3.
2. Éliminer les taches brunes sur le fond du bol
Mélanger la pâte de bicarbonate de soude et de l’eau sur le fond du bol. Poser10 min et bien rincer.
3. Pour nettoyer le bol
Mettre de l'eau chaude jusqu'à la vis du couteau. Ajouter une goutte ou deux de produit vaisselle et 20 sec/Vit 10. Bien rincer.
4. Un “bon” nettoyage
Parfois, votre bol a besoin d’un peu plus qu’un rinçage rapide. Pour un nettoyage plus approfondi, ajouter de 750 g d’eau, 250 g de vinaigre blanc et 2 c à soupe de bicarbonate de soude. Chauffer 10 min/Varoma/Vit 3.
5. Retirer le brûlé ou les aliments “collé”
Placez un citron coupé en deux dans le bol du Thermomix. Hacher 10 sec/Vit 9. Racler les parois du bol. Ajouter 400 g d’eau et chauffer pendant 10/min/Varoma/Vit 4. Rincer et essuyer. Mais aussi 250 g de vinaigre blanc, 1 gobelet d'eau, on laisse agir 10 min si cela ne suffit pas, on remet sur le support et 8 min/100°/Vit 3. Et en dernier recourt le tampon Jex que l'on achète au rayon des éponges (le seul qui ne raye pas).
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La confiture de pêches
Quand on est invité chez des amis ...
il est de coutume d'amener des fleurs.
Que diriez-vous d'un bouquet qui se mange.
Il suffit pour cela d'avoir des moules à gâteaux appropriés (en forme de fleur) de quelques piques à brochette et d'un peu d'imagination !
Trucs et astuces nettoyage
6. Nettoyez vos lames
Cela peut sembler étrange, mais les coquilles d’œufs sont la chose parfaite à utiliser pour nettoyer le bloc couteau. 250 g d’eau pour couvrir les lames puis mettre les coquilles d’œufs vides. Appuyez sur le Turbo 15 fois. Rincer et essuyer. C’est l’idéal à faire juste après que vous avez fini de faire un gâteau et que vous avez coquilles d’œufs vides qui trainent.
7. Séchage de votre bol
Quand vous voulez monter des blancs d'œuf en neige, il faut que votre bol soit parfaitement sec et propre, si vous avez fait une préparation juste avant, il reste toujours de l'humidité. Pour sécher votre bol, glisser tout simplement une serviette dans le bol du Thermomix et 15 sec/Sens Inverse/Vit 2.
8. Supprimer les odeurs de votre couvercle et les taches
Pour se débarrasser de toutes les odeurs sur le couvercle de votre Thermomix, il suffit de faire une pâte épaisse bicarbonate de soude et d’eau et la diffuser à l’intérieur du couvercle. Laisser agir pendant 15 minutes et puis bien rincer.
Pour les taches sur le couvercle, il vous suffit AVANT DE LE LAVER de frotter le couvercle avec un chiffon ou un morceau d'essuie tout avec de l'huile alimentaire
9. Pour nettoyer sous les lames du bloc couteau, il existe dans le commerce un goupillon marque Tigex au rayon bébé
lun.
27
mars
2023
Croquettes de mini-Farfalles aux brocolis
200 g de pâtes mini-farfalles, 1/2 brocolis, 1 oeuf, 3 c à soupe de fécule de maïs, 30 g de parmesan râpé, 1 pincée de noix de muscade et 2 c à soupe d'huile de tournesol.
lun.
28
févr.
2022
Soufflé aux poireaux
100 g de pomme de terre, 150 g de poireaux, 40 g de beurre, 50 g de farine, 500 g de lait, 4 œufs, 1 c à s de crème fraîche, 1 pincée de noix de muscade, 3 c à soupe de chapelure, sel et poivre
jeu.
23
déc.
2021
Panacotta au crabe (pour 6 verrines)
2 feuilles de gélatine alimentaire et un bol d'eau froide, 300 g de crème fraiche liquide, 1 citron, 1 c à café de fumet de poisson, 100 g de chair de crabe émiettée (frais ou en boîte) quelques brins de ciboulette, un peu d'aneth, sel et poivre