Bienvenue !

La rançon de la gloire ...

 

fait que vous êtes de plus en plus nombreux à avoir fait l'acquisition du Thermomix, et je ne peux pas vous accorder tout le temps que j'aimerais !

 

Aussi j’ai créé ce site pour vous,  rien que pour vous 

(mais si, mais si ! )

 

J’ai pensé que vous aimeriez trouver bien sur des recettes !

 

Mais aussi des trucs, des astuces pour optimiser votre cuisine avec Thermomix !

 


Mais pour que ce site fonctionne,  j’ai besoin de vous !

 

Et de votre participation active !

 

Envoyez-moi vos recettes, vos suggestions, vos idées pour améliorer le site afin que, tout le monde puisse en profiter !

Trucs et astuces  nettoyage

 

 

1.      Éliminer les odeurs

Ajouté 2 c à soupe de bicarbonate de soude, 1000 g d’eau et 2 c à soude de jus de citron au bol du Thermomix. Chauffer 10/15 min/Varoma/Vit 3.

 

2.      Éliminer les taches brunes sur le fond du bol

Mélanger la pâte de bicarbonate de soude et de l’eau sur le fond du bol. Poser10 min et bien rincer.

 

3.      Pour nettoyer le bol

Mettre de l'eau chaude jusqu'à la vis du couteau. Ajouter une goutte ou deux de produit vaisselle et 20 sec/Vit 10. Bien rincer.

 

4.      Un “bon” nettoyage

Parfois, votre bol a besoin d’un peu plus qu’un rinçage rapide. Pour un nettoyage plus approfondi, ajouter de 750 g d’eau, 250 g de vinaigre blanc et 2 c à soupe de bicarbonate de soude. Chauffer 10 min/Varoma/Vit 3.

 

5.      Retirer le brûlé ou les aliments “collé”

      Placez un citron coupé en deux dans le bol du Thermomix. Hacher 10 sec/Vit 9. Racler les parois du bol. Ajouter 400 g d’eau et chauffer pendant 10/min/Varoma/Vit 4. Rincer et essuyer. Mais aussi 250 g  de vinaigre blanc, 1 gobelet d'eau, on laisse agir 10 min si cela ne suffit pas, on remet sur le support et 8 min/100°/Vit 3. Et en dernier recourt le tampon Jex que l'on achète au rayon des éponges (le seul qui ne raye pas).

 

Quand on est invité chez des amis ...

il est de coutume d'amener des fleurs.

 

Que diriez-vous d'un bouquet qui se mange.

 

Il suffit pour cela d'avoir des moules à gâteaux appropriés (en forme de fleur) de quelques piques à brochette et d'un peu d'imagination !

 

 


La découverte
d'un mets nouveau
fait plus
pour le bonheur du genre humain
que la découverte d'une étoile.

Brillat-savarin


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Trucs et astuces nettoyage

 

 

6.      Nettoyez vos lames

Cela peut sembler étrange, mais les coquilles d’œufs sont la chose parfaite à utiliser pour nettoyer le bloc couteau. 250 g d’eau pour couvrir les lames puis mettre les coquilles d’œufs vides. Appuyez sur le Turbo 15 fois. Rincer et essuyer. C’est l’idéal à faire juste après que vous avez fini de faire un gâteau et que vous avez coquilles d’œufs vides qui trainent.

 

7.      Séchage de votre bol

Quand vous voulez monter des blancs d'œuf en neige, il faut que votre bol soit parfaitement sec et propre, si vous avez  fait une préparation juste avant, il reste toujours de l'humidité. Pour sécher votre bol, glisser tout simplement une serviette dans le bol du Thermomix et 15 sec/Sens Inverse/Vit 2.

 

8.      Supprimer les odeurs de votre couvercle et les taches

Pour se débarrasser de toutes les odeurs sur le couvercle de votre Thermomix, il suffit de faire une pâte épaisse bicarbonate de  soude et d’eau et la diffuser à l’intérieur du couvercle. Laisser agir pendant 15 minutes et puis bien rincer.

Pour les taches  sur le couvercle, il vous suffit AVANT DE LE LAVER de frotter le couvercle avec un chiffon ou un morceau d'essuie tout avec de l'huile alimentaire

 

9.      Pour nettoyer sous les lames du bloc couteau, il existe dans le commerce un goupillon marque Tigex au rayon bébé

 


mer.

23

mai

2018

Mini-brochettes de poulet aux cacahuétes

2 filets de poulet coupés en cube, quelques piques en bois, 100 g de cacahuètes salées, 120 g de vinaigre balsamique et 60 g de miel.

 

Mettre dans le bol du Thermomix, les cacahuètes et donner quelques impulsions turbo. Réserver dans une assiette. Laver votre bol et introduire le vinaigre et le miel 7 min/Varoma/Vit 2 sans le gobelet, on doit obtenir une préparation liquoreuse. Transvaser dans un récipient.

 

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lun.

16

avril

2018

Glace à l'italienne

2 gousses de vanille, 600 g de lait entier 200 g de crème liquide entière 30% de matières grasses, 150 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs, 2 grosses c à soupe de Mascarpone et une pincée de sel.

 

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dim.

01

avril

2018

Poisson d'avril

125 g de beurre mou, 125 de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 orange non traitée, 125 g de farine et 1 c à café de levure chimique.

Glaçage à l'orange : 1/2 orange et 150 g de sucre glace

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