Mon mix et vous
- 400 g d’eau
- 800 g de chair de potiron
- 150g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 150 g de lait
- Le zeste d’une petite orange
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
20 g de beurre, à température ambiante et un peu pour graisser le moule
-
2 œufs
Préparation
Verser l’eau dans le bol. Insérer le panier de cuisson y déposer la chair de potiron.
20 min/Varoma /vit 2.
Préchauffer le four à 180° (th.6). Vider l’eau, verser les morceaux de potiron dans le bol, ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec/vit 6.
Beurrer et fariner un moule à gratin, y verser la préparation et enfourner pendant 45 mn à 180°.
A déguster froid le lendemain.
lun.
16
avril
2018
Glace à l'italienne
2 gousses de vanille, 600 g de lait entier 200 g de crème liquide entière 30% de matières grasses, 150 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs, 2 grosses c à soupe de Mascarpone et une pincée de sel.
dim.
01
avril
2018
Poisson d'avril
125 g de beurre mou, 125 de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 orange non traitée, 125 g de farine et 1 c à café de levure chimique.
Glaçage à l'orange : 1/2 orange et 150 g de sucre glace
dim.
18
mars
2018
Tuiles salées
Pour environ 30 tuiles
2 blancs d'oeuf, 60 g de farine, 30 g d'huile d'olive et une c à café de fleur de sel.
Mettre tout les ingrédients dans le bol 1 min/Vit 3,5.
Préchauffer votre four à 180°.