Mon mix et vous
- 400 g d’eau
- 800 g de chair de potiron
- 150g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 150 g de lait
- Le zeste d’une petite orange
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
20 g de beurre, à température ambiante et un peu pour graisser le moule
-
2 œufs
Préparation
Verser l’eau dans le bol. Insérer le panier de cuisson y déposer la chair de potiron.
20 min/Varoma /vit 2.
Préchauffer le four à 180° (th.6). Vider l’eau, verser les morceaux de potiron dans le bol, ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec/vit 6.
Beurrer et fariner un moule à gratin, y verser la préparation et enfourner pendant 45 mn à 180°.
A déguster froid le lendemain.
dim.
16
sept.
2018
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses
dim.
19
août
2018
Tarte aux fraises
La pâte sablée : (avec la pâte réalisée, je fais deux tartes ou des petits sablés. vous pouvez aussi la congeler)
250 g de farine, 110 de beurre à température ambiante, 90 g de sucre, 1 oeuf.
La crème pâtissière :
250 g de lait, 25 g de Maïzena, 1 oeuf entier + 1 jaune, 10 g de sucre vanillé (Thermomix) 35 g de sucre en poudre
La chantilly : 400 g de crème liquide entière. 500 g de fraises