www.momixetvous.com
Mon mix et vous
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 c à café sucre vanillé Thermomix
- 1 sachet levure
- 4 œufs
-
200 g de beurre mou
- 250 g d'amandes en poudre
Préparation
Dans le bol, mettre le beurre en morceaux, la poudre d'amandes, le sucre et sucre vanillé.
Mixer 2 min/vit 2 en raclant les bords du bol avec la spatule.
Faire tourner à vit 1 et ajouter les œufs
Mélanger 1min/vit 2. Ajouter farine et levure
Mixer 2 min/vit 3 en raclant les bords avec la spatule
Verser dans un moule à manqué beurré ou dans des petits moules ou empreintes en silicone.
Faire cuire env 30 mn à four 210°
mer.
14
oct.
2020
Crème de potilardon (pour 4 personnes)
500 g de potimarron, 100 g d'oignon, 2 carottes, 1/2 bouillon cube de légumes, 250 g d'eau, 100 g de lardons, 50 g de crème liquide entière, sel et poivre moulu
ven.
28
août
2020
Verrines aux trois poivrons (pour 6 personnes)
2 poivrons verts épépinés et coupés en 8, 2 poivrons jaunes épépinés et coupés en 8, 2 poivrons rouges épépinés et coupés en 8, 1 oignons coupé en deux, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de fromage à tartiner (type saint Moret...)30 g de lait, sel, poivre, 6 rondelles de chorizo, 1 pincée de piment d'Espelette
ven.
24
juil.
2020
Crèmes meringuées aux framboises
Pour 10 verrines
Pour la compotée : 250 g de framboises fraîches ou décongelées, 50 g de sucre en poudre, 1 feuille de gélatine.
Pour la chantilly : 350 g de crème à 32% MINIMUM de matières grasses, 1 c à soupe de sucre en poudre et 1 c à soupe de sucre vanillé
Pour la meringue suisse : 90 g de sucre en poudre, 3 blancs d'oeufs, 1 c à café de jus de citron et quelques meringues pour la décoration