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Mon mix et vous
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 c à café sucre vanillé Thermomix
- 1 sachet levure
- 4 œufs
-
200 g de beurre mou
- 250 g d'amandes en poudre
Préparation
Dans le bol, mettre le beurre en morceaux, la poudre d'amandes, le sucre et sucre vanillé.
Mixer 2 min/vit 2 en raclant les bords du bol avec la spatule.
Faire tourner à vit 1 et ajouter les œufs
Mélanger 1min/vit 2. Ajouter farine et levure
Mixer 2 min/vit 3 en raclant les bords avec la spatule
Verser dans un moule à manqué beurré ou dans des petits moules ou empreintes en silicone.
Faire cuire env 30 mn à four 210°
ven.
28
août
2020
Verrines aux trois poivrons (pour 6 personnes)
2 poivrons verts épépinés et coupés en 8, 2 poivrons jaunes épépinés et coupés en 8, 2 poivrons rouges épépinés et coupés en 8, 1 oignons coupé en deux, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de fromage à tartiner (type saint Moret...)30 g de lait, sel, poivre, 6 rondelles de chorizo, 1 pincée de piment d'Espelette
ven.
24
juil.
2020
Crèmes meringuées aux framboises
Pour 10 verrines
Pour la compotée : 250 g de framboises fraîches ou décongelées, 50 g de sucre en poudre, 1 feuille de gélatine.
Pour la chantilly : 350 g de crème à 32% MINIMUM de matières grasses, 1 c à soupe de sucre en poudre et 1 c à soupe de sucre vanillé
Pour la meringue suisse : 90 g de sucre en poudre, 3 blancs d'oeufs, 1 c à café de jus de citron et quelques meringues pour la décoration
sam.
04
juil.
2020
Délice aux abricots
50 g de beurre coupé en morceaux, 80 g de fromage blanc, 45 g de lait concentré sucré, 2 oeufs, 70 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1 c à soupe de sucre vanillé thermomix, 400 g de lait et 500 g d'abricots frais coupés en deux et dénoyautés