Mousseux de café glacé

pour 6 personnes :

  • 100 g de sucre en poudre,
  • 1 c à soupe de sucre vanillé Thermomix,
  • ½ gobelet doseur de café instantané lyophilisé,
  • 150 g de lait concentré ½ écrémé non sucré,
  • 300 g de glaçons.

Préparation

Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol et mixer 15 sec/vit10.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 min/vit 8.

 

Mettre ensuite le fouet en place et régler 2 min/vit 4.

 

Verser dans des coupes individuelles.

mar.

16

oct.

2018

Samoussas asiatiques

300 g de filets de saumon ou de truite, 3 belles feuilles de chou kale, 500 g d'eau, 2 yaourts nature de chèvre, quelques brins de ciboulette,  1 c à soupe de fond de légumes (thermomix) 1 gousse d'ail, 5 g de gingembre, 1 paquet de feuille de brick, 30 g d'huile de sésame, 3 c à soupe de sauce soja et du poivre. 

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dim.

16

sept.

2018

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses

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mar.

28

août

2018

Gâteau marbré à la vapeur

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