www.momixetvous.com
Mon mix et vous
- 3 œufs entiers,
- 200 gr de sucre en poudre + 1 pincée de sel,
- 1 c à soupe de sucre vanillé Thermomix,
- 1 c à soupe rase d’anis vert ou de fleur d’oranger
- 160 g de vin blanc (de cuisine)
- 16O g d’huile
- 400 g de farine (type 45 ou 65)
- 1 paquet de levure chimique
Préparation
Mettre dans le bol du TM , les œufs avec le sucre et le sel et programmer 30 sec/vit 4.
Rajouter les parfums , l’huile, le vin blanc la farine et enfin la levure . Programmer 5O sec/vit 5.
Verser la pâte dans un moule à brioche
Eparpiller sur la pâte du sucre en gros grains et enfourner au four thermostat 5 (15O°) à chaleur tournante si possible 1h 10 à 1h 15
Servir en dessert avec une crème anglaise ou une salade de fruits et terminer de déguster le pastis au petit déjeuner ( s’il en reste ….)
Je profite de la chaleur du four pour en cuire deux en même temps . J’en déguste un et l’autre je le mets au congélateur comme cela j’en ai toujours un d’avance !
Recette de Marylise
lun.
28
févr.
2022
Soufflé aux poireaux
100 g de pomme de terre, 150 g de poireaux, 40 g de beurre, 50 g de farine, 500 g de lait, 4 œufs, 1 c à s de crème fraîche, 1 pincée de noix de muscade, 3 c à soupe de chapelure, sel et poivre
jeu.
23
déc.
2021
Panacotta au crabe (pour 6 verrines)
2 feuilles de gélatine alimentaire et un bol d'eau froide, 300 g de crème fraiche liquide, 1 citron, 1 c à café de fumet de poisson, 100 g de chair de crabe émiettée (frais ou en boîte) quelques brins de ciboulette, un peu d'aneth, sel et poivre
ven.
19
nov.
2021
Gratin de carottes et de pommes de terre au cumin
600 g de carottes, 600 g de pommes de terre, 150 g de gouda fruité, 1 c à café bombée de cumin en poudre, 250 g de crème liquide, sel et poivre