Pastis Landais

  • 3 œufs entiers, 
  • 200 gr de sucre en poudre + 1 pincée de sel, 
  • 1 c à soupe de sucre vanillé Thermomix, 
  • 1 c à soupe rase d’anis vert ou de fleur d’oranger
  • 160 g de vin blanc (de cuisine)
  • 16O g d’huile
  • 400 g de farine (type 45 ou 65)      
  • 1 paquet de levure chimique

Préparation

Mettre dans le  bol du TM , les œufs avec le sucre et le sel et programmer 30 sec/vit 4.

 

Rajouter les parfums , l’huile, le vin blanc la farine et enfin la levure . Programmer 5O sec/vit 5.

Verser la pâte dans un moule à brioche

 

Eparpiller sur la pâte du sucre en gros grains et enfourner au four thermostat 5 (15O°) à chaleur tournante si possible 1h 10 à 1h 15

 

Servir en dessert avec une crème anglaise ou une salade de fruits et terminer de déguster le pastis au petit déjeuner ( s’il en reste ….)

 

Je profite de la chaleur du four pour en cuire deux en même temps . J’en déguste un et l’autre je le mets au congélateur comme cela j’en ai toujours un d’avance !

 

Recette de Marylise

mar.

16

oct.

2018

Samoussas asiatiques

300 g de filets de saumon ou de truite, 3 belles feuilles de chou kale, 500 g d'eau, 2 yaourts nature de chèvre, quelques brins de ciboulette,  1 c à soupe de fond de légumes (thermomix) 1 gousse d'ail, 5 g de gingembre, 1 paquet de feuille de brick, 30 g d'huile de sésame, 3 c à soupe de sauce soja et du poivre. 

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dim.

16

sept.

2018

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses

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mar.

28

août

2018

Gâteau marbré à la vapeur

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