Demie finale Thermostars

Jeudi 14 mars

j'ai concouru pour la demie finale

du concours de cuisine Thermostars.

Nous étions 7 à passer cette épreuve, 2 du nord, 2 du centre et 3 du sud.

Un jury nous a noté (leurs votes comptent pour 70 % de la note). Maintenant, le vote est ouvert aux internautes (et votre vote compte donc pour 30% de la note finale).

 

En fait je me trouve en concurrence avec les filles du sud donc 2 autres conseillères.

 

Pour obtenir ma place en finale, il faut que je leur passe devant !

 

Plus il y aura de gens qui voteront pour ma recette, plus j'aurais de chance de gagner.

Je vais avoir besoin de vous !

Pour voter ce n'est pas utile d'avoir le Thermomix, il suffit de cliquer ici

 

vous accédez directement sur ma recette, vous vous connectez avec vos identifiants, puis vous cliquez sur la 5ème étoile du "Vote Thermostars" !

 

Comme vous pouvez le voir sur l'image ci-dessous !

Ma recette s'appelle EXOTYPIQUE

Nous pouvions pour le jour du concours amener trois éléments d'épicerie. J'avais amené un flacon d'épices de ma fabrication et cela a bien plu au jury.

 

J'ai fait une purée de patates douces, gingembre, lait de coco (voir verrine) décorée avec du chorizo séché au four et mixé au Thermomix (pour donner un léger croquant).

 

Mon poisson s'est un peu "esclaffé" à la sortie du Varoma (mais le goût était là car j'avais fait une farce à base de riz à l'intérieur avec mes fameuses épices)

 

Vous pouvez faire voter vos parents, vos amis, vos collègues.

 

Plus il y aura de votes mieux cela sera.

S'il vous plait, parlez-en autour de vous !

ATTENTION LES VOTES S'ARRETENT LE 24 MARS (vous n'avez qu'une semaine).

 

Si vous rencontrez des difficultés pour voter, n'hésitez pas à m'appeler.

 

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lun.

21

janv.

2019

pâte à tartiner

100 g de chocolat noir, 100 g de Pralinoise de Demarle ou de chocolat la pralinoise, 100 g de lait, 20 g de sucre et 80 g de beurre.

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jeu.

20

déc.

2018

Bûche tiramisu au citron

Pour le sirop : 2 citrons bio (zeste et jus) 50 g d'eau et 80 g de sucre.

Pour la crème : 4 oeufs, 100 g de sucre, 1 c à soupe de Maïzena, 50 g de beurre, 3 citrons bio (2 zestes + jus des 3) 2 feuilles de gélatines.

Pour la garniture : 4 petits suisses et 20 g de sucre vanillé Thermomix, 18 biscuits à la cuillère.

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lun.

19

nov.

2018

Sapins feuilletés

1 pâte feuilletée (faites au Thermomix voir recette de la tarte aux poires), 1 pâte à tartiner ail et fines herbes (ou autres) 4 tranches de jambon blanc

 

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte finement sur votre plan de travail. Badigeonner la pâte avec la préparation fromagère. Garnir avec les tranches de jambon. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Découper des bandes de 2 cm sur  10 cm. Replier ces bandes sur elles-mêmes pour former un sapin. Enfoncer sur des piques à brochettes et remettre au frais le temps que le four préchauffe à 180°. Déguster tiède.

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