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Mon mix et vous
- 50 légumes congelés (mélange pour soupe par exemple carotte, poireau, céleri, navet, oignon persil coupés en petits morceaux)
- 1 c à soupe de curcuma en poudre,
- 1 c à soupe de paprika doux en poudre,
- 1 c à café d’ail déshydraté,
- 1 c à soupe de sel marin et ½ c à café de grains de poivre.
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vit 10.
A la sonnerie, transvaser dans un bocal à l’abri de l’air et laisser sécher.
Cette recette figure dans le livre « la cuisine à toute vapeur »
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
ven.
19
mars
2021
Lasagnes courgettes/saumon/chèvre
100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.
lun.
15
févr.
2021
Gratin d'endives au jambon et au Maroilles
8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés
de jambon blanc, 1 c à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.