Sel aromatisé

  • 50 légumes congelés (mélange pour soupe par exemple carotte, poireau, céleri, navet, oignon persil coupés en petits morceaux)
  •  1 c à soupe de curcuma en poudre,
  •  1 c à soupe de paprika doux en poudre,
  •  1 c à café d’ail déshydraté,
  •  1 c à soupe de sel marin et ½ c à café de grains de poivre.

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vit 10.

A la sonnerie, transvaser dans un bocal à l’abri de l’air et laisser sécher.

 

Cette recette figure dans le livre « la cuisine à toute vapeur »

mar.

16

oct.

2018

Samoussas asiatiques

300 g de filets de saumon ou de truite, 3 belles feuilles de chou kale, 500 g d'eau, 2 yaourts nature de chèvre, quelques brins de ciboulette,  1 c à soupe de fond de légumes (thermomix) 1 gousse d'ail, 5 g de gingembre, 1 paquet de feuille de brick, 30 g d'huile de sésame, 3 c à soupe de sauce soja et du poivre. 

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dim.

16

sept.

2018

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses

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mar.

28

août

2018

Gâteau marbré à la vapeur

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