Chapelure aromatisée

  • ½ baguette de pain dur,
  • 2 gousses d’ail,
  • 5 brins de persil.

Préparation

Mettre dans le bol, le pain coupé en morceaux, l'ail, et le persil.

 

Mixer 10 secondes à vitesse progressive de 5 à 10.

Conseil

Cette préparation peut être congelée. Très pratique elle peut être utilisée sans décongélation.

 

Recette d'une conseillère.

lun.

21

juin

2021

Fleurs de courgettes farcies au risotto

12 fleurs de courgettes, 80 g de riz arborio (riz rond) 300 g de courgettes, 250 g de dés de tomate en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 80 g de parmesan râpé, 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 2 c à c de thym, 20 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre 

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sam.

22

mai

2021

Légumes aux épices façon tajine (pour 4 personnes)

300 g de graine de couscous moyenne, 1 c à s de coriandre fraîche, 350 g de carottes, 350 g de patates douces, 200 g d'oignons, 5 g de gingembre râpé, 50 g d'abricots moelleux, 20 g d'huile d'olive, 1 pincée de quatre épices, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin,  3 pincées de sel, 2 pincées de poivre

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