Mon mix et vous
pour 6 ramequins
- 80 g de sucre en poudre,
- 1 c à soupe de sucre vanillé,
- 2 œufs,
- 30 g de Maïzena,
- 500 g de lait,
- 2 c à soupe de mascarpone
- 180 g de chocolat noir
Préparation
Mettre le chocolat dans le bol et mixer
10 sec/vit 8.
Ensuite ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol sauf le mascarpone.
Mixer pendant 6 sec/vit 5. Puis programmez
12 min/90°/vit 3.
Enfin ajouter le mascarpone et mixer 10 sec/vit 5.
Versez dans des verrines ou pots et mettre au frais pendant 2 ou 3 heures.
lun.
22
juil.
2019
Vinaigrette allégée
20 g de fécule de maïs, 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive, 75 g de vinaigre, sel, poivre, 1 grosse c à soupe de moutarde, 2 à 3 échalotes, 2 brins de persil ou quelques feuilles de basilic.
lun.
17
juin
2019
Filets de rouget à la Bonifacienne
3 branches de chou Kale ou 500 g d'épinard, 500 g de filets de rouget, 1 oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 10 g d'huile d'olive une branche de thym, 1 branche de romarin, 1 boîte de pulpe de tomates, 1 c à soupe de concentrée de tomate, 1 pincée de piment d'Espelette, 80 g de fromage de brebis (pâte dure) sel et poivre.
ven.
24
mai
2019
Gâteau framboises et citron
100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 jaunes d'oeufs, 1 grosse c à soupe de crème fraîche, 125 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, le jus, le zeste d'1/2 citron bio et 200 g de framboises fraîches.