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Mon mix et vous
pour 6 ramequins
- 80 g de sucre en poudre,
- 1 c à soupe de sucre vanillé,
- 2 œufs,
- 30 g de Maïzena,
- 500 g de lait,
- 2 c à soupe de mascarpone
- 180 g de chocolat noir
Préparation
Mettre le chocolat dans le bol et mixer
10 sec/vit 8.
Ensuite ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol sauf le mascarpone.
Mixer pendant 6 sec/vit 5. Puis programmez
12 min/90°/vit 3.
Enfin ajouter le mascarpone et mixer 10 sec/vit 5.
Versez dans des verrines ou pots et mettre au frais pendant 2 ou 3 heures.
dim.
25
juil.
2021
Tarte aux fruits d'été
1 pâte feuilletée, 3 brugnons, 5 abricots, 20 g de beurre doux, 2 c à soupe de surcre roux en poudre et 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix.
Préchauffer votre four à 200°. Faire une pâte feuilletée (voir lien pour la vidéo sous la recette). Foncer votre moule à tarte avec un disque de pâte feuilletée. Dans un bol mélanger le sucre vanillé et le sucre roux. Piquer le fond de tarte avec une fourchette et saupoudrer de la moitié du mélange de sucre. Laver bien vos fruits, les essuyer, les-couper en lamelles et alterner les lamelles de brugnons et d'abricots sur votre fond de pâte (voir photo). Saupoudrer du reste de sucre et disposer des noisettes de beurre. Enfourner 30 min à 200°. Laisser refroidir avant dégustation.
lun.
21
juin
2021
Fleurs de courgettes farcies au risotto
12 fleurs de courgettes, 80 g de riz arborio (riz rond) 300 g de courgettes, 250 g de dés de tomate en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 80 g de parmesan râpé, 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 2 c à c de thym, 20 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre
sam.
22
mai
2021
Légumes aux épices façon tajine (pour 4 personnes)
300 g de graine de couscous moyenne, 1 c à s de coriandre fraîche, 350 g de carottes, 350 g de patates douces, 200 g d'oignons, 5 g de gingembre râpé, 50 g d'abricots moelleux, 20 g d'huile d'olive, 1 pincée de quatre épices, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin, 3 pincées de sel, 2 pincées de poivre