Chocolats croustillants

  • 200 g chocolat noir (ou lait, ou blanc),
  • 20 g de beurre,
  • et 6 gavottes.

Préparation

Mettre dans le bol du Thermomix le chocolat et mixer 10 sec/vit 9. Ajouter le beurre et régler

4 min/50°/vitesse 3.

Insérer le fouet. Ecraser dans vos mains les gavottes, ajouter-les au reste de la préparation et mettre

30 sec/vitesse mijotage/sens inverse.

 

Garnissez vos empreintes à l’aide de la poche à douille ou avec une petite cuillère.

 

Bien taper pour égaliser la préparation. Mettre 2 heures au réfrigérateur.

mar.

16

oct.

2018

Samoussas asiatiques

300 g de filets de saumon ou de truite, 3 belles feuilles de chou kale, 500 g d'eau, 2 yaourts nature de chèvre, quelques brins de ciboulette,  1 c à soupe de fond de légumes (thermomix) 1 gousse d'ail, 5 g de gingembre, 1 paquet de feuille de brick, 30 g d'huile de sésame, 3 c à soupe de sauce soja et du poivre. 

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dim.

16

sept.

2018

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses

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mar.

28

août

2018

Gâteau marbré à la vapeur

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