Chocolats croustillants

  • 200 g chocolat noir (ou lait, ou blanc),
  • 20 g de beurre,
  • et 6 gavottes.

Préparation

Mettre dans le bol du Thermomix le chocolat et mixer 10 sec/vit 9. Ajouter le beurre et régler

4 min/50°/vitesse 3.

Insérer le fouet. Ecraser dans vos mains les gavottes, ajouter-les au reste de la préparation et mettre

30 sec/vitesse mijotage/sens inverse.

 

Garnissez vos empreintes à l’aide de la poche à douille ou avec une petite cuillère.

 

Bien taper pour égaliser la préparation. Mettre 2 heures au réfrigérateur.

lun.

21

juin

2021

Fleurs de courgettes farcies au risotto

12 fleurs de courgettes, 80 g de riz arborio (riz rond) 300 g de courgettes, 250 g de dés de tomate en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 80 g de parmesan râpé, 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 2 c à c de thym, 20 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre 

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sam.

22

mai

2021

Légumes aux épices façon tajine (pour 4 personnes)

300 g de graine de couscous moyenne, 1 c à s de coriandre fraîche, 350 g de carottes, 350 g de patates douces, 200 g d'oignons, 5 g de gingembre râpé, 50 g d'abricots moelleux, 20 g d'huile d'olive, 1 pincée de quatre épices, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin,  3 pincées de sel, 2 pincées de poivre

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