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Mon mix et vous
- 200 g chocolat noir (ou lait, ou blanc),
- 20 g de beurre,
- et 6 gavottes.
Préparation
Mettre dans le bol du Thermomix le chocolat et mixer 10 sec/vit 9. Ajouter le beurre et régler
4 min/50°/vitesse 3.
Insérer le fouet. Ecraser dans vos mains les gavottes, ajouter-les au reste de la préparation et mettre
30 sec/vitesse mijotage/sens inverse.
Garnissez vos empreintes à l’aide de la poche à douille ou avec une petite cuillère.
Bien taper pour égaliser la préparation. Mettre 2 heures au réfrigérateur.
sam.
04
juil.
2020
Délice aux abricots
50 g de beurre coupé en morceaux, 80 g de fromage blanc, 45 g de lait concentré sucré, 2 oeufs, 70 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1 c à soupe de sucre vanillé thermomix, 400 g de lait et 500 g d'abricots frais coupés en deux et dénoyautés
lun.
15
juin
2020
Pain au sarasin et aux oignons
le pain : 1/2 sachet de levure pour pain (10 g) 300 g d'eau, 300 g de farine, 200 g de farine de sarasin et 1 c à café de sel.
La garniture : 400 g d'oignons blancs, 10 g d'huile d'olive, 1 c à café de piment d'Espelette, 1 pincée de sel, quelques feuilles de thym frais et 2 feuilles de sauge fraîche.
jeu.
21
mai
2020
Quiche épinards feta pignons
1 oignons, 3 oeufs, 350 g de feta, 1 pâte brisée (voir livre de base) 500 g d'épinards surgelés, 200 g de crème liquide, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe de pignons de pins, 15 g d'huile d'olive, sel et poivre