Mon mix et vous
- 6 œufs,
-
1 demi citron
- 300 g de sucre en poudre,
- 300 g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 1 c à soupe de sucre vanillé
Préparation
Préchauffez le four à 150° (th5)
Séparez les blancs des jaunes. Insérez le fouet dans le bol, ajoutez les blancs d’œufs (conservez les jaunes) et quelques gouttes de jus de citron et réglez 5 min/37°/vit 3.
Réservez les blancs en neige dans un cul-de-poule.
Insérez le fouet dans le bol, ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs, 50 g d’eau et mixez 1min30/vit 3 (ou plus si les œufs sont gros).
Retirez le fouet, ajoutez la farine, la levure et la vanille et mixez 1min30/épi.
Mélangez délicatement cette préparation aux blancs en neige dans le saladier et versez dans le moule.
Cuire au four, environ 50 mn à 150° (th5).
mar.
16
oct.
2018
Samoussas asiatiques
300 g de filets de saumon ou de truite, 3 belles feuilles de chou kale, 500 g d'eau, 2 yaourts nature de chèvre, quelques brins de ciboulette, 1 c à soupe de fond de légumes (thermomix) 1 gousse d'ail, 5 g de gingembre, 1 paquet de feuille de brick, 30 g d'huile de sésame, 3 c à soupe de sauce soja et du poivre.
dim.
16
sept.
2018
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses
