www.momixetvous.com
Mon mix et vous
pour 10 yaourts
- 1 litre de lait entier cru,
- 1 yaourt au lait entier,
- 150 g de lait en poudre entier.
Préparation
Faites bouillir votre litre de lait dans une casserole et laisser refroidir.
Faites chauffer 500 g de lait dans le . 4 min/100°/vit 4.
A l’arrêt de la minuterie ajouter le lait en poudre, le yaourt et le reste de lait et mixer 20 sec/vit 4.
Verser dans des pots en verre, les déposer dans le Varoma.
Mettre 600 g d'eau dans le bol 10 min/50°/vit 1. Poser le Varoma avec les pots de yaourt sur le couvercle du bol. Mettre une grosse serviette éponge sur le couvercle de façon à boucher les trous et laisser reposer une nuit entière.
Le lendemain vous n’avez plus qu’à mettre les yaourts au frais.
Ces yaourts se conservent une semaine au réfrigérateur.
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
ven.
19
mars
2021
Lasagnes courgettes/saumon/chèvre
100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.
lun.
15
févr.
2021
Gratin d'endives au jambon et au Maroilles
8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés
de jambon blanc, 1 c à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.