Mon mix et vous
Bonjour à toutes et tous,
Coincée à la maison à cause du mauvais temps, j'en ai profité pour travailler un peu sur le site et j'ai corrigé quelques recettes qui étaient erronées.
J'ai aussi, commencé à mettre des photos pour illustrer les recettes et si vous cliquez dessus, elles s'agrandissent. Vous pouvez donc voir de plus près le résultat.
Et enfin, sur la page "qui suis je", j'ai ajouté des photos (si vous cliquez dessus elles s'agrandissent aussi).
Qu'en pensez-vous ?
lun.
19
août
2019
Tartelettes aux fruits d'été
Pour 15 tartelettes :
Pâte sablée : 250 g de farine, 110 g de sucre en poudre, 110 g de beurre mou et un œuf.
Crème pâtissière : 60 g de sucre en poudre, 15 g de fécule de maïs, 1 oeuf + 1 jaune, 250 g de lait (demi écrémé à entier) 2 c à soupe de sucre vanillé (Thermomix)
3 c à soupe de crème chantilly (voir recette sur le site)
Pour le décor : framboises, mûres, myrtilles, 2 kiwis, 2 brugnons et groseilles.
lun.
22
juil.
2019
Vinaigrette allégée
20 g de fécule de maïs, 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive, 75 g de vinaigre, sel, poivre, 1 grosse c à soupe de moutarde, 2 à 3 échalotes, 2 brins de persil ou quelques feuilles de basilic.
lun.
17
juin
2019
Filets de rouget à la Bonifacienne
3 branches de chou Kale ou 500 g d'épinard, 500 g de filets de rouget, 1 oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 10 g d'huile d'olive une branche de thym, 1 branche de romarin, 1 boîte de pulpe de tomates, 1 c à soupe de concentrée de tomate, 1 pincée de piment d'Espelette, 80 g de fromage de brebis (pâte dure) sel et poivre.
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georgelyne (mardi, 24 février 2015 18:48)
Tu es dans mes favoris!! :))
RIEU (mardi, 05 février 2019 14:08)
Super merci beaucoup