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Mon mix et vous
- 200 g de courgettes coupées en morceaux,
- 2 poivrons rouges,
- 1 poivron jaune,
- 200 g de Mozzarella détaillée en cubes,
- 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre,
- 1 pincée de basilic déshydraté,
- 6 suprêmes de poulet (environ 800 g)
- 1 c à café de sel arômatisé (Thermomix),
- 600 g d’eau,
- 400 g de pommes de terre coupées en tranches.
Préparation
Mettre 100 g de courgettes et 100 g de poivrons (coupés en morceaux) dans le bol et mixer 6 sec/ vit 4.
Ajouter la mozzarella, le sel, le poivre et le basilic. Mixer 5 sec/vit 3.
Ouvrir chaque filet en deux dans l’épaisseur ; répartir le mélange entre les filets et refermer à l’aide de piques en bois.
Assaisonner les filets avec du sel, du poivre et des herbes et les poser dans le Varoma.
Sur le plateau du Varoma, disposer le restant de poivrons et courgettes coupées en tranches. Versez l’eau dans le bol, insérer le panier de cuisson contenant les pommes de terre.
Mettre le Varoma en place et cuire 30 min/Varoma/ vit 1.
Retirer le Varoma et conserver le jus de cuisson pour réaliser la sauce.
La sauce
Ajoutez tous les ingrédients de la sauce dans le bol et cuire 3 min/100°/vit 3.
Puis mixer 10 sec/vit 10.
Avant de servir les suprêmes de volaille farcis, retirer les piques et disposer sur des assiettes. Les servir accompagnés de pomme de terre, de légumes et de sauce.
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
ven.
19
mars
2021
Lasagnes courgettes/saumon/chèvre
100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.
lun.
15
févr.
2021
Gratin d'endives au jambon et au Maroilles
8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés
de jambon blanc, 1 c à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.
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