Granité de citron

  • 500 g d'eau,
  • 200 g de sucre,
  • 4 citrons pelés à vif,
  • 500 g de glaçons.

Préparation

Mettre dans le bol l'eau, le sucre et les citrons coupés en 4, 3 impulsions TURBO

Filtrer dans la carafe.

 

Rincer le bol et remettre le jus de citron avec les glaçons 30 sec/vit 5.

 

Cette recette figure dans le livre "à table avec thermomix"

dim.

16

sept.

2018

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses

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mar.

28

août

2018

Gâteau marbré à la vapeur

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dim.

19

août

2018

Tarte aux fraises

La pâte sablée : (avec la pâte réalisée, je fais deux tartes ou des petits sablés. vous pouvez aussi la congeler)

250 g de farine, 110 de beurre à température ambiante, 90 g de sucre, 1 oeuf.

 

La crème pâtissière :

250 g de lait, 25 g de Maïzena, 1 oeuf entier + 1 jaune, 10 g de sucre vanillé (Thermomix) 35 g de sucre en poudre

 

La chantilly : 400 g de crème liquide entière. 500 g de fraises

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