-
1 bel oignon
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1 petite gousse d'ail
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400 gr de carottes
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sel, poivre
-
1 c à soupe de cube Thermomix (ou autre)
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persil
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500 gr eau environ ou plus
Mettre dans le bol :
- les carottes coupées en morceaux,
- la gousse d'ail et l'oignon en morceaux,
- le persil (feuilles et tiges)
Mixer 5 sec/vit 5
Ajouter 500 gr d'eau, le bouillon cube et cuire 18 min/100 °/vit 2
Rajouter 200 g d'eau selon la consistance souhaitée, saler et poivrer.
Facultatif : rajouter si vous aimez 1 c à soupe de crème fraiche.
mixer 1min/vit 10
tagPlaceholderCatégories : soupes
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