Mon mix et vous
- 1 bel oignon
- 1 petite gousse d'ail
- 400 gr de carottes
- sel, poivre
- 1 c à soupe de cube Thermomix (ou autre)
- persil
- 500 gr eau environ ou plus
Préparation
Mettre dans le bol :
- les carottes coupées en morceaux,
- la gousse d'ail et l'oignon en morceaux,
- le persil (feuilles et tiges)
Mixer 5 sec/vit 5
Ajouter 500 gr d'eau, le bouillon cube et cuire 18 min/100 °/vit 2
Rajouter 200 g d'eau selon la consistance souhaitée, saler et poivrer.
Facultatif : rajouter si vous aimez 1 c à soupe de crème fraiche.
mixer 1min/vit 10
lun.
15
avril
2019
Chou chinois aux crevettes
Pour l'omelette : 3 oeufs, 2 pincées de poivre, 10 g de sauce soja et 400 g d'eau.
Pour le chou : 75 g de noix de cajou grillées, 100 g d'oignon coupé en 2, 1 gousse d'ail, 1/2 piment rouge frais, 15 g de gingembre frais, 500 g de chou chinois émincé, 25 g d'huile d'olive, 30 g de sauce soja, 1 c à soupe de miel, 200 g de petits pois frais, 400 g de crevettes cuites décortiquées et 1 filet d'huile de sésame
mar.
19
mars
2019
Gâteau orange/chocolat
100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 jaunes d'oeufs, 1 grosse c à soupe de crème fraîche, 125 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, le jus et le zeste d'1/2 orange bio et 30 g de pépites de chocolat.
mar.
19
févr.
2019
Tarte tout chocolat
Pâte sablée au chocolat : 160 g de beurre mou, 60 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel,125 g de farine type 55 et 20 g de cacao en poudre non sucré.
Ganache au chocolat : 225 g de crème liquide entière à 32% minimum, 20 g de sucre en poudre, 225 g de chocolat noir et 150 g de beurre mou.
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