Carottes parfumées

  • 3 carottes (300g)
  • 1 c à soupe de persil,
  • 20 g d’amandes émondées,
  • 1 c à soupe de fleur d’oranger,
  • 3 c à soupe d’huile d’olive,
  • 1,5 c à soupe de jus de citron,
  • 1 c à soupe de miel liquide
  • ½ c à café rase de sel.

Préparation

Éplucher et couper les carottes en tronçons, les placer dans le bol, ajouter le persil et les amandes et mixer 6 sec/vit 5.

 

Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Verser le reste des ingrédients et mélanger 10 sec/vit 3. Servir bien frais.

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dim.

16

sept.

2018

Tarte aux poires et pépites de chocolat

1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses

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mar.

28

août

2018

Gâteau marbré à la vapeur

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dim.

19

août

2018

Tarte aux fraises

La pâte sablée : (avec la pâte réalisée, je fais deux tartes ou des petits sablés. vous pouvez aussi la congeler)

250 g de farine, 110 de beurre à température ambiante, 90 g de sucre, 1 oeuf.

 

La crème pâtissière :

250 g de lait, 25 g de Maïzena, 1 oeuf entier + 1 jaune, 10 g de sucre vanillé (Thermomix) 35 g de sucre en poudre

 

La chantilly : 400 g de crème liquide entière. 500 g de fraises

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