Mon mix et vous
- 3 carottes (300g)
- 1 c à soupe de persil,
- 20 g d’amandes émondées,
- 1 c à soupe de fleur d’oranger,
- 3 c à soupe d’huile d’olive,
- 1,5 c à soupe de jus de citron,
- 1 c à soupe de miel liquide
- ½ c à café rase de sel.
Préparation
Éplucher et couper les carottes en tronçons, les placer dans le bol, ajouter le persil et les amandes et mixer 6 sec/vit 5.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Verser le reste des ingrédients et mélanger 10 sec/vit 3. Servir bien frais.
lun.
22
juil.
2019
Vinaigrette allégée
20 g de fécule de maïs, 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive, 75 g de vinaigre, sel, poivre, 1 grosse c à soupe de moutarde, 2 à 3 échalotes, 2 brins de persil ou quelques feuilles de basilic.
lun.
17
juin
2019
Filets de rouget à la Bonifacienne
3 branches de chou Kale ou 500 g d'épinard, 500 g de filets de rouget, 1 oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 10 g d'huile d'olive une branche de thym, 1 branche de romarin, 1 boîte de pulpe de tomates, 1 c à soupe de concentrée de tomate, 1 pincée de piment d'Espelette, 80 g de fromage de brebis (pâte dure) sel et poivre.
ven.
24
mai
2019
Gâteau framboises et citron
100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 jaunes d'oeufs, 1 grosse c à soupe de crème fraîche, 125 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, le jus, le zeste d'1/2 citron bio et 200 g de framboises fraîches.
Écrire commentaire