Recette marocaine
Mettre dans le bol l’oignon, l’ail, le gingembre et programmer 5 sec/vit 5. Racler les parois, ajouter l’huile et programmer 5 min/100°/vit 1.
Ajouter dans le bol les carottes, les épices, le bouquet de persil et mouiller avec 360 g d’eau.
25 min/100°/sens inverse /vitesse mijotage (vérifier que les carottes soient légèrement croquantes).
Au bout de ce temps mettre les morceaux de poulets (blancs coupées en 2 ou 3 suivant la grosseur)et les fruits secs.
10 min/100°/ sens inverse/vitesse mijotage. Servir chaud.