Mon mix et vous
Ingrédients :
- 1 échalote,
- 2 petites boîtes de sardines à l’huile,
- 40 g de beurre mou,
- 1 c à café bombée de moutarde sel et poivre.
Préparation
Mettre l' échalote dans le bol et mixer 5 sec/vit 8. Racler les parois du bol avec la spatule et ajouter les sardines égouttées (environ 85 g) avec le beurre et la moutarde. Mixer 10 sec/vit 4.
Réserver au frais. Servez ces rillettes sur des toasts grillés en apéritif ou en entrée avec une salade.
Variante
Vous pouvez remplacer les sardines par du thon ou du saumon fumé.
lun.
21
janv.
2019
pâte à tartiner
100 g de chocolat noir, 100 g de Pralinoise de Demarle ou de chocolat la pralinoise, 100 g de lait, 20 g de sucre et 80 g de beurre.
jeu.
20
déc.
2018
Bûche tiramisu au citron
Pour le sirop : 2 citrons bio (zeste et jus) 50 g d'eau et 80 g de sucre.
Pour la crème : 4 oeufs, 100 g de sucre, 1 c à soupe de Maïzena, 50 g de beurre, 3 citrons bio (2 zestes + jus des 3) 2 feuilles de gélatines.
Pour la garniture : 4 petits suisses et 20 g de sucre vanillé Thermomix, 18 biscuits à la cuillère.
lun.
19
nov.
2018
Sapins feuilletés
1 pâte feuilletée (faites au Thermomix voir recette de la tarte aux poires), 1 pâte à tartiner ail et fines herbes (ou autres) 4 tranches de jambon blanc
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte finement sur votre plan de travail. Badigeonner la pâte avec la préparation fromagère. Garnir avec les tranches de jambon. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Découper des bandes de 2 cm sur 10 cm. Replier ces bandes sur elles-mêmes pour former un sapin. Enfoncer sur des piques à brochettes et remettre au frais le temps que le four préchauffe à 180°. Déguster tiède.
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