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Mon mix et vous
- 2 gousses d’ail,
- 400 g de pois chiches cuits,
- 60 g d'eau,
- 30 g de jus de citron,
- 50 g de graines de sésame et du sel.
POUR SERVIR
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de piment,
- 6 pains pita.
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 1 minute vitesse 5 à 10.
Mettre la préparation dans une assiette, arroser de la cuillère d'huile d'olive et saupoudrer de piment.
Servir avec le pain pita.
lun.
11
oct.
2021
Petits gratins de poireaux au jambon
6 poireaux, 400 g de lait, 3 œufs, 150 g de brie de Meaux, 6 tranches de jambon de Paris, 1.5 c à s de fécule de maïs, 1.5 c à s d’huile d’olive, 1 pincée de noix de muscade, beurre, sel et poivre.
mer.
15
sept.
2021
Clafoutis d'aubergine
2 aubergines, 150 g de chèvre frais (type petit billy) 3 œufs, 200 g de crème liquide, 1 c à café de fécule de maïs, 15 g huile d’olive, 2 pincées de thym, sel et poivre.
jeu.
02
sept.
2021
Terrine de poivrons
3 blancs de poulets, 9 tranches de bacon, 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons verts, 1 brin de basilic, 1 grosse c à soupe de bouillon de légumes, 100 g de vin blanc, 4 g d’agar agar, sel et poivre
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