Mon mix et vous
- 2 gousses d’ail,
- 400 g de pois chiches cuits,
- 60 g d'eau,
- 30 g de jus de citron,
- 50 g de graines de sésame et du sel.
POUR SERVIR
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de piment,
- 6 pains pita.
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 1 minute vitesse 5 à 10.
Mettre la préparation dans une assiette, arroser de la cuillère d'huile d'olive et saupoudrer de piment.
Servir avec le pain pita.
mer.
23
mai
2018
Mini-brochettes de poulet aux cacahuétes
2 filets de poulet coupés en cube, quelques piques en bois, 100 g de cacahuètes salées, 120 g de vinaigre balsamique et 60 g de miel.
Mettre dans le bol du Thermomix, les cacahuètes et donner quelques impulsions turbo. Réserver dans une assiette. Laver votre bol et introduire le vinaigre et le miel 7 min/Varoma/Vit 2 sans le gobelet, on doit obtenir une préparation liquoreuse. Transvaser dans un récipient.
lun.
16
avril
2018
Glace à l'italienne
2 gousses de vanille, 600 g de lait entier 200 g de crème liquide entière 30% de matières grasses, 150 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs, 2 grosses c à soupe de Mascarpone et une pincée de sel.
dim.
01
avril
2018
Poisson d'avril
125 g de beurre mou, 125 de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 orange non traitée, 125 g de farine et 1 c à café de levure chimique.
Glaçage à l'orange : 1/2 orange et 150 g de sucre glace
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