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Mon mix et vous
- 2 gousses d’ail,
- 400 g de pois chiches cuits,
- 60 g d'eau,
- 30 g de jus de citron,
- 50 g de graines de sésame et du sel.
POUR SERVIR
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de piment,
- 6 pains pita.
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 1 minute vitesse 5 à 10.
Mettre la préparation dans une assiette, arroser de la cuillère d'huile d'olive et saupoudrer de piment.
Servir avec le pain pita.
lun.
21
juin
2021
Fleurs de courgettes farcies au risotto
12 fleurs de courgettes, 80 g de riz arborio (riz rond) 300 g de courgettes, 250 g de dés de tomate en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 80 g de parmesan râpé, 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 2 c à c de thym, 20 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre
sam.
22
mai
2021
Légumes aux épices façon tajine (pour 4 personnes)
300 g de graine de couscous moyenne, 1 c à s de coriandre fraîche, 350 g de carottes, 350 g de patates douces, 200 g d'oignons, 5 g de gingembre râpé, 50 g d'abricots moelleux, 20 g d'huile d'olive, 1 pincée de quatre épices, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin, 3 pincées de sel, 2 pincées de poivre
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
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