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Mon mix et vous
(recette donnée par Dany)
Pour 50 biscuits.
- 85 g de vin blanc,
- 70 g d'huile,
- 50 g de pastis,
- 70 g de sucre en poudre,
- 420 g de farine,
- 10 graines d'anis vert,
- 1 c à café de sucre vanillé (Thermomix),
- 1/2 paquet de levure chimique,
- un peu de sucre cristallisé pour le décor.
Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 2 min/fonction épi. Prendre un peu de pâte dans les mains et former des boudins. Découper les boudins en tronçons de 5 cm (environ). Rouler les Roliets dans du sucre cristallisé. Disposer vos gâteaux ainsi façonner sur une plaque et enfourner 20 min à 180°.
Ces petits gâteaux secs se conservent très bien dans une boîte hermétique.
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
ven.
19
mars
2021
Lasagnes courgettes/saumon/chèvre
100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.
lun.
15
févr.
2021
Gratin d'endives au jambon et au Maroilles
8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés
de jambon blanc, 1 c à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.
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