Croustillants aux abricots et au chèvre

1 paquet de feuille de brick, 150 g de chèvre frais, 50 g d’abricots moelleux, 1 échalote, 1 c à soupe de ciboulette, 2 c à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.

 

 

Préchauffez le four à 200°. Hachez l’échalote 6 sec/vit 5. Ajoutez les abricots coupés en morceaux 8 sec/vit 5. Ajoutez enfin le chèvre, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée. Mixez le tout 8 sec/vit 6. Badigeonnez les feuilles de brick avec de l’huile d’olive et coupez les en 4. Façonnez vos samossas et les disposer sur une feuille de papier de cuisson. Faites dorer 10 min au four.

Écrire commentaire

Commentaires: 0

lun.

21

juin

2021

Fleurs de courgettes farcies au risotto

12 fleurs de courgettes, 80 g de riz arborio (riz rond) 300 g de courgettes, 250 g de dés de tomate en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 80 g de parmesan râpé, 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 2 c à c de thym, 20 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre 

Lire la suite 0 commentaires

sam.

22

mai

2021

Légumes aux épices façon tajine (pour 4 personnes)

300 g de graine de couscous moyenne, 1 c à s de coriandre fraîche, 350 g de carottes, 350 g de patates douces, 200 g d'oignons, 5 g de gingembre râpé, 50 g d'abricots moelleux, 20 g d'huile d'olive, 1 pincée de quatre épices, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin,  3 pincées de sel, 2 pincées de poivre

Lire la suite 0 commentaires