Gomasio

  • 50 g de sésame
  • 1 c à café de gros sel

Préparation

Dans le bol mettre les graines de  sésame et le sel et torréfier 4min30/100°/Vit 1. Faire refroidir le bol (il faut que la température tombe en dessous de 60°. Mixer 3 sec/Turbo

Cette préparation est super pour sublimer vos salades. Pour accompagner le radis noir aussi.

Le gomasio est un antioxydant, il est bon pour la mémoire , il combat les maladies cardio-vasculaire, il diminue le cholestérol, facilite la circulation sanguine et il est aussi bon pour la digestion.

Écrire commentaire

Commentaires: 0

ven.

19

mars

2021

Lasagnes courgettes/saumon/chèvre

100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.

Lire la suite 0 commentaires

lun.

15

févr.

2021

Gratin d'endives au jambon et au Maroilles

8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés

 de jambon blanc, 1 c  à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.

Lire la suite 0 commentaires