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Mon mix et vous
3 gros oignons coupés en deux, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre salé, 10 g d'huile d'olive, 750 g de sauté de porc coupé en cubes, 40 g de sucre roux en poudre, 50 g de sauce soja, 200 g de nouilles chinoises, 1 gobelet d'eau et du poivre.
Dans le bol du Thermomix mettre les oignons et l'ail et mixer 5 sec/Vit 5. Ajouter le beurre salé et faire mijoter 15 min/sens inverse/mijotage/100°.
Ajouter, le sauté de porc et l'huile d'olive. Faire revenir 15 min/sens inverse/Varoma/mijotage avec le gobelet. A mi-cuisson, donner 4 tours de moulin à poivre.
A la sonnerie, ajouter 1 gobelet d'eau.Faire tourner le Thermomix 5 min/sens inverse/Varoma/mijotage et verser le sucre par le couvercle. A la sonnerie ajouter, la sauce soja et cuire 20 min/Varoma/sens inverse/mijotage.
Pendant ce temps faire cuire les nouilles 5 min, dans une casserole d'eau bouillante salée.
Dans un bol, mettre les nouilles et ajouter le porc au caramel. Bon appétit.
lun.
21
juin
2021
Fleurs de courgettes farcies au risotto
12 fleurs de courgettes, 80 g de riz arborio (riz rond) 300 g de courgettes, 250 g de dés de tomate en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 80 g de parmesan râpé, 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 2 c à c de thym, 20 g de beurre, huile d'olive, sel et poivre
sam.
22
mai
2021
Légumes aux épices façon tajine (pour 4 personnes)
300 g de graine de couscous moyenne, 1 c à s de coriandre fraîche, 350 g de carottes, 350 g de patates douces, 200 g d'oignons, 5 g de gingembre râpé, 50 g d'abricots moelleux, 20 g d'huile d'olive, 1 pincée de quatre épices, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin, 3 pincées de sel, 2 pincées de poivre
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
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Thomas Martine (mardi, 21 février 2017 17:34)
Merci pour vos recettes délicieuses ! !!!!
Lucile (vendredi, 28 juillet 2017 10:39)
Faut-il retirer les oignons après les avoir cuits vu qu'il faut les rajouter à la fin ?
Maryse (vendredi, 28 juillet 2017 11:03)
C'était une erreur en copiant la recette, je l'ai modifié. Les oignons restent dans le bol, on ne les retire pas.
veronique (jeudi, 08 février 2018 18:52)
bonjour c'est pour combien de personne svp
Maryse Vigneau (vendredi, 09 février 2018 14:32)
c'est pour 4 personnes