Mon mix et vous
3 gros oignons coupés en deux, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre salé, 10 g d'huile d'olive, 750 g de sauté de porc coupé en cubes, 40 g de sucre roux en poudre, 50 g de sauce soja, 200 g de nouilles chinoises, 1 gobelet d'eau et du poivre.
Dans le bol du Thermomix mettre les oignons et l'ail et mixer 5 sec/Vit 5. Ajouter le beurre salé et faire mijoter 15 min/sens inverse/mijotage/100°.
Ajouter, le sauté de porc et l'huile d'olive. Faire revenir 15 min/sens inverse/Varoma/mijotage avec le gobelet. A mi-cuisson, donner 4 tours de moulin à poivre.
A la sonnerie, ajouter 1 gobelet d'eau.Faire tourner le Thermomix 5 min/sens inverse/Varoma/mijotage et verser le sucre par le couvercle. A la sonnerie ajouter, la sauce soja et cuire 20 min/Varoma/sens inverse/mijotage.
Pendant ce temps faire cuire les nouilles 5 min, dans une casserole d'eau bouillante salée.
Dans un bol, mettre les nouilles et ajouter le porc au caramel. Bon appétit.
dim.
16
sept.
2018
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses
dim.
19
août
2018
Tarte aux fraises
La pâte sablée : (avec la pâte réalisée, je fais deux tartes ou des petits sablés. vous pouvez aussi la congeler)
250 g de farine, 110 de beurre à température ambiante, 90 g de sucre, 1 oeuf.
La crème pâtissière :
250 g de lait, 25 g de Maïzena, 1 oeuf entier + 1 jaune, 10 g de sucre vanillé (Thermomix) 35 g de sucre en poudre
La chantilly : 400 g de crème liquide entière. 500 g de fraises
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Thomas Martine (mardi, 21 février 2017 17:34)
Merci pour vos recettes délicieuses ! !!!!
Lucile (vendredi, 28 juillet 2017 10:39)
Faut-il retirer les oignons après les avoir cuits vu qu'il faut les rajouter à la fin ?
Maryse (vendredi, 28 juillet 2017 11:03)
C'était une erreur en copiant la recette, je l'ai modifié. Les oignons restent dans le bol, on ne les retire pas.
veronique (jeudi, 08 février 2018 18:52)
bonjour c'est pour combien de personne svp
Maryse Vigneau (vendredi, 09 février 2018 14:32)
c'est pour 4 personnes