Mon mix et vous
- 250 g de pommes de terre coupés en cubes de 3 cm,
- 2 œufs,
- 20 g de bière,
- 200 g de farine,
- 200 g de lait,
- 250 g d'eau
- 1 c à café de sel
Préparation
Dans le bol introduire les pommes de terre 10 sec/Vit 6.
Ajouter les œufs, la bière, la farine et mixer 15 sec/Vit 6.
Ajouter le lait, l'eau et le sel 10 sec/Vit 5.
Laisser reposer 1/2 heure au frais.
Bien mélanger la pâte avant de faire les crêpes dans une grande crêpière. Il faut mélanger la pâte de temps en temps pour éviter que la fécule de pommes de terre reste au fond du saladier.
Déguster chaudes accompagnées de saucisse fine ou de jambon et de fromage.
dim.
16
sept.
2018
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1 pâte feuilletée, 4 poires, quelques pépites de chocolat, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix et 100 g de crème semi épaisse à 4% de matières grasses
dim.
19
août
2018
Tarte aux fraises
La pâte sablée : (avec la pâte réalisée, je fais deux tartes ou des petits sablés. vous pouvez aussi la congeler)
250 g de farine, 110 de beurre à température ambiante, 90 g de sucre, 1 oeuf.
La crème pâtissière :
250 g de lait, 25 g de Maïzena, 1 oeuf entier + 1 jaune, 10 g de sucre vanillé (Thermomix) 35 g de sucre en poudre
La chantilly : 400 g de crème liquide entière. 500 g de fraises