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Mon mix et vous
- 250 g de pommes de terre coupés en cubes de 3 cm,
- 2 œufs,
- 20 g de bière,
- 200 g de farine,
- 200 g de lait,
- 250 g d'eau
- 1 c à café de sel
Préparation
Dans le bol introduire les pommes de terre 10 sec/Vit 6.
Ajouter les œufs, la bière, la farine et mixer 15 sec/Vit 6.
Ajouter le lait, l'eau et le sel 10 sec/Vit 5.
Laisser reposer 1/2 heure au frais.
Bien mélanger la pâte avant de faire les crêpes dans une grande crêpière. Il faut mélanger la pâte de temps en temps pour éviter que la fécule de pommes de terre reste au fond du saladier.
Déguster chaudes accompagnées de saucisse fine ou de jambon et de fromage.
mar.
13
avril
2021
Gratin d'asperges au comté et aux noix
(pour 4 personnes)
ven.
19
mars
2021
Lasagnes courgettes/saumon/chèvre
100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.
lun.
15
févr.
2021
Gratin d'endives au jambon et au Maroilles
8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés
de jambon blanc, 1 c à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.