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Mon mix et vous
600 g de potimarron coupés en morceaux (avec la peau) une dizaine de châtaignes fraîches, pelées (ou en boîte) 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 1 petit oignon, 2 c à soupe de fromage blanc à 20% et 400 g d'eau.
Mettre dans le bol du Thermomix, l'oignon coupé en deux et les châtaignes et mixer 5 sec/Vit 5. Ajouter 1 c à soupe de bouillon cube de légumes, le potimarron et 400 g d'eau 20 min/100°/Vit 1. A la fin du temps de cuisson, ajouter le fromage blanc et mixer 1 min/Vit 10. Pour une présentation originale (voir photo).
sam.
16
janv.
2021
Couronne des rois
100 g de lait, 1 sachet de levure brioche (Demarle) 300 g de farine, 1 oeuf, 65 g de sucre en poudre, 60 g de beurre demi-sel à température ambiante, 3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, les zestes d'1/2 citron et 1/2 orange, 2 c à soupe de sucre vanillé Thermomix. Pour le décor : 1 jaune d'oeuf, 1 c à soupe de lait, 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre et quelques perles de sucre.
(avant cuisson)
sam.
19
déc.
2020
Duo chocorange (pour 4 personnes)
Recette à préparer la veille
70 g de chocolat noir à 70%, 300 g de jus d'orange, 2 oeufs, 1 c à soupe de lait, 2 feuilles de gélatine (4 g) 20 g de sucre, 1 orange non traitée.
dim.
15
nov.
2020
Gâteau invisible pommes/poires/caramel
4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 200 g de lait demi-écrémé, 40 g de beurre doux fondu, 2 c à café de sucre vanillé, 140 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 pommes, 2 poires et 2 c à soupe de sauce caramel au beurre salé (voir recette cookidoo).
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Christelle (dimanche, 01 octobre 2017 19:08)
Vraiment délicieux, petits et grands ont adoré, très apprécié surtout avec ce temps ......Je la referai Merci Maryse pour cette recette