Mon mix et vous
600 g de potimarron coupés en morceaux (avec la peau) une dizaine de châtaignes fraîches, pelées (ou en boîte) 1 c à soupe de bouillon cube de légumes (thermomix) 1 petit oignon, 2 c à soupe de fromage blanc à 20% et 400 g d'eau.
Mettre dans le bol du Thermomix, l'oignon coupé en deux et les châtaignes et mixer 5 sec/Vit 5. Ajouter 1 c à soupe de bouillon cube de légumes, le potimarron et 400 g d'eau 20 min/100°/Vit 1. A la fin du temps de cuisson, ajouter le fromage blanc et mixer 1 min/Vit 10. Pour une présentation originale (voir photo).
lun.
15
avril
2019
Chou chinois aux crevettes
Pour l'omelette : 3 oeufs, 2 pincées de poivre, 10 g de sauce soja et 400 g d'eau.
Pour le chou : 75 g de noix de cajou grillées, 100 g d'oignon coupé en 2, 1 gousse d'ail, 1/2 piment rouge frais, 15 g de gingembre frais, 500 g de chou chinois émincé, 25 g d'huile d'olive, 30 g de sauce soja, 1 c à soupe de miel, 200 g de petits pois frais, 400 g de crevettes cuites décortiquées et 1 filet d'huile de sésame
mar.
19
mars
2019
Gâteau orange/chocolat
100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 jaunes d'oeufs, 1 grosse c à soupe de crème fraîche, 125 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, le jus et le zeste d'1/2 orange bio et 30 g de pépites de chocolat.
mar.
19
févr.
2019
Tarte tout chocolat
Pâte sablée au chocolat : 160 g de beurre mou, 60 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel,125 g de farine type 55 et 20 g de cacao en poudre non sucré.
Ganache au chocolat : 225 g de crème liquide entière à 32% minimum, 20 g de sucre en poudre, 225 g de chocolat noir et 150 g de beurre mou.
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Christelle (dimanche, 01 octobre 2017 19:08)
Vraiment délicieux, petits et grands ont adoré, très apprécié surtout avec ce temps ......Je la referai Merci Maryse pour cette recette