Mon mix et vous
Pour environ 30 tuiles
2 blancs d'oeuf, 60 g de farine, 30 g d'huile d'olive et une c à café de fleur de sel.
Mettre tout les ingrédients dans le bol 1 min/Vit 3,5.
Préchauffer votre four à 180°.
Sur une plaque habillée de papier de cuisson ou d'une toile à pâtisser, faire des petits tas à l'aide d'une petite cuillère. Avec le dos de la cuillère étaler la pâte de façon à faire des petits cercles.
Garnir selon vos envies : herbes de Provence, parmesan, lardons, graines de sésame...
Cuire 10 minutes à 180°.
lun.
15
avril
2019
Chou chinois aux crevettes
Pour l'omelette : 3 oeufs, 2 pincées de poivre, 10 g de sauce soja et 400 g d'eau.
Pour le chou : 75 g de noix de cajou grillées, 100 g d'oignon coupé en 2, 1 gousse d'ail, 1/2 piment rouge frais, 15 g de gingembre frais, 500 g de chou chinois émincé, 25 g d'huile d'olive, 30 g de sauce soja, 1 c à soupe de miel, 200 g de petits pois frais, 400 g de crevettes cuites décortiquées et 1 filet d'huile de sésame
mar.
19
mars
2019
Gâteau orange/chocolat
100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 jaunes d'oeufs, 1 grosse c à soupe de crème fraîche, 125 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, le jus et le zeste d'1/2 orange bio et 30 g de pépites de chocolat.
mar.
19
févr.
2019
Tarte tout chocolat
Pâte sablée au chocolat : 160 g de beurre mou, 60 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel,125 g de farine type 55 et 20 g de cacao en poudre non sucré.
Ganache au chocolat : 225 g de crème liquide entière à 32% minimum, 20 g de sucre en poudre, 225 g de chocolat noir et 150 g de beurre mou.
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HELENE MOREL (mercredi, 21 mars 2018 10:32)
bonjour Maryse ; merci pour vos recettes qui sont toujours aussi excellentes.
J'en profite pour vous dire que le problème que j'ai eu avec mon thermomix tm5 a été résolu rapidement , c'était au niveau des bras qu'ils ont changés , même ils m'ont remis à jour le système clavier et "chut", j'ai reçu un livret de recette de pâtes , super .Je les remercie encore de leur diligence et de leurs explications.
bonne journée
Theron (mercredi, 21 mars 2018 11:19)
Bonjour Maryse , je vais tester dès ce soir.... j’ai une soirée copines�