Poisson d'avril

125 g de beurre mou, 125 de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 orange non traitée, 125 g de farine et 1 c à café de levure chimique.

Glaçage à l'orange : 1/2 orange et 150 g de sucre glace

Préchauffer votre four à 180°et placer votre moule sur une plaque alu. Séparer les blancs d'oeuf, des jaunes. Placer le fouet sur votre bloc couteau, introduire les blancs d'oeuf et la moitié du sucre en poudre 2 minutes

en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute jusqu'à la vitesse 4.  Réserver les blancs d'oeuf montés. Nettoyer votre bol.

Dans le bol mettre le beurre, le reste du sucre, le jus d'orange 20 sec/Vit 5. Ajouter les jaunes d'oeuf, le zeste de l'orange râpé et mixer 10 sec/Vit 5. Enfin ajouter la farine, la levure chimique et 30 sec/Vit 3. Verser la préparation dans un  cul de poule et incorporer les blancs d'oeuf montés délicatement. Verser  la pâte dans le moule en forme de poisson et faire cuire 30 minutes à 180°.

Pendant la cuisson de votre gâteau, préparer le glaçage du gâteau pour cela introduire le sucre et mixer 10 sec/vit 10. Ajouter le jus d'orange  2 min/Vit 2

A la sortie du four démouler le gâteau sur une grille et badigeonner-le avec le glaçage. Décorer votre poisson avec du chocolat, des bonbons... (voir photo)

TRES BONNES FETES DE PAQUES

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lun.

16

avril

2018

Glace à l'italienne

2 gousses de vanille, 600 g de lait entier 200 g de crème liquide entière 30% de matières grasses, 150 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs, 2 grosses c à soupe de Mascarpone et une pincée de sel.

 

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dim.

01

avril

2018

Poisson d'avril

125 g de beurre mou, 125 de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 orange non traitée, 125 g de farine et 1 c à café de levure chimique.

Glaçage à l'orange : 1/2 orange et 150 g de sucre glace

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dim.

18

mars

2018

Tuiles salées

Pour environ 30 tuiles

2 blancs d'oeuf, 60 g de farine, 30 g d'huile d'olive et une c à café de  fleur de sel. 

 

Mettre tout les ingrédients dans le bol 1 min/Vit 3,5.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

 

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