Mon mix et vous
2 filets de poulet coupés en cube, quelques piques en bois, 100 g de cacahuètes salées, 120 g de vinaigre balsamique et 60 g de miel.
Mettre dans le bol du Thermomix, les cacahuètes et donner quelques impulsions turbo. Réserver dans une assiette. Laver votre bol et introduire le vinaigre et le miel 7 min/Varoma/Vit 2 sans le gobelet, on doit obtenir une préparation liquoreuse. Transvaser dans un récipient.
Couper les filets de poulets en cube et les piquer sur des piques en bois, vous pouvez si vous voulez mettre une tomate cerise ou un morceau de poivron sur chaque pique en plus du cube de poulet. Mettre 500 g d'eau dans le bol avec 1 c à soupe de bouillon cube de légume. Positionner le Varoma et son plateau sur le couvercle du bol. Planter les petites brochettes de poulet dans les trous du plateau vapeur et cuire 15 min/Varoma/Vit2.
Rouler chaque brochette de poulet dans la réduction de balsamique et ensuite dans les cacahuètes concassées. Déguster aussitôt.
dim.
05
août
2018
Croquettes de courgette et carotte
60 g de parmesan (ou d'emmental) coupé en morceaux, 80 g d'oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 15 g d'huile d'olive, 1 c à café de curry, 1 courgette de 300 g coupée en tronçons, 1 carotte coupée en morceaux, 1 oeuf, 60 g de flocons d'avoine nature, sel et poivre.
sam.
21
juil.
2018
Chantilly
ingrédients : 400 g de crème fraîche liquide entière à plus de 30% de matières grasses achetée au rayon frais du supermarché (pas de briquette longue conservation) ou en pot.
40 g de sucre glace.
mer.
23
mai
2018
Mini-brochettes de poulet aux cacahuétes
2 filets de poulet coupés en cube, quelques piques en bois, 100 g de cacahuètes salées, 120 g de vinaigre balsamique et 60 g de miel.
Mettre dans le bol du Thermomix, les cacahuètes et donner quelques impulsions turbo. Réserver dans une assiette. Laver votre bol et introduire le vinaigre et le miel 7 min/Varoma/Vit 2 sans le gobelet, on doit obtenir une préparation liquoreuse. Transvaser dans un récipient.
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