pâte à tartiner

100 g de chocolat noir, 100 g de Pralinoise de Demarle ou de chocolat la pralinoise, 100 g de lait, 20 g de sucre et 80 g de beurre.

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre et mixer 30 sec/Vit 10. Racler les parois du bol avec la spatule et mixer 4 sec/Vit 3. Régler ensuite 2 min/60°/Vit 4. A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre en morceaux et mixer 1 min/Vit 7. Verser la préparation dans un pot de confiture, laisser refroidir et garder au réfrigérateur (consommer dans les 15 jours)

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ven.

19

mars

2021

Lasagnes courgettes/saumon/chèvre

100 g de gruyère râpé, 500 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 c à café de sel, 700 g de courgettes, 40 g de beurre, 40 g de farine, 250 g de lait, 4 tranches de saumon fumé, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de poivre, 9 plaques à lasagnes et 150 g de bûche de chèvre.

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lun.

15

févr.

2021

Gratin d'endives au jambon et au Maroilles

8 endives, 150 g de fromage de Maroilles, 150 g de crème liquide, 200 g de dés

 de jambon blanc, 1 c  à soupe de fond de légumes, 1 c à café de graines de carvi (facultatif)1 pincée de sucre, poivre.

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