Mon mix et vous
100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 jaunes d'oeufs, 1 grosse c à soupe de crème fraîche, 125 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, le jus, le zeste d'1/2 citron bio et 200 g de framboises fraîches.
Préchauffer le four à 180°. Insérer le fouet sur le bloc couteau et mettre dans le bol, le sucre et les oeufs 3 min/Vit 3. Oter le fouet. Ajouter la farine tamisée, la levure chimique, le beurre mou, le jus de citron, le zeste et la c à soupe de crème fraîche 30 sec/Vit 5. Disposer la préparation dans le moule et ajouter les framboises. Mélanger à l'aide d'une maryse directement dans le moule et enfourner pour 30 minutes.
Vous pouvez réaliser cette recette avec des framboises congelées, mais il faudra ajouter 15 minutes de cuisson supplémentaire.
dim.
13
oct.
2019
Clafoutis de courgettes et jambon fumé
1 gousse d'ail, 500 g de courgettes partiellement épluchées et coupées en tronçons, 150 g de jambon fumé coupé en morceaux (ou de chorizo) 100 g de farine, 3 oeufs, 200 g de lait, 1 c à café de thym déshydraté, 8 feuilles de basilic ciselées, quelques brins de ciboulette ciselés, et 3 pincées de poivre.
dim.
15
sept.
2019
Gâteau renversé aux pommes
Sauce au caramel au beurre salé (voir rubrique du site les indispensables et pour les personnes qui ont le TM6 dans cookidoo), le jus d'un citron, 650 g de pommes, 150 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre demi-sel mou, 80 g de sucre en poudre, 30 g de lait de coco, 1/2 sachet de levure chimique et 1 c à soupe de rhum (facultatif).
lun.
19
août
2019
Tartelettes aux fruits d'été
Pour 15 tartelettes :
Pâte sablée : 250 g de farine, 110 g de sucre en poudre, 110 g de beurre mou et un œuf.
Crème pâtissière : 60 g de sucre en poudre, 15 g de fécule de maïs, 1 oeuf + 1 jaune, 250 g de lait (demi écrémé à entier) 2 c à soupe de sucre vanillé (Thermomix)
3 c à soupe de crème chantilly (voir recette sur le site)
Pour le décor : framboises, mûres, myrtilles, 2 kiwis, 2 brugnons et groseilles.
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Guldemann (vendredi, 24 mai 2019 21:46)
Bonsoir ..qd met on les framboises ?
Ou bien c est à la place des petites de chocolat ?
Bonne soirée
Christine