Crème de potilardon (pour 4 personnes)

500 g de potimarron, 100 g d'oignon, 2 carottes, 1/2 bouillon cube de légumes, 250 g d'eau, 100 g de lardons, 50 g de crème liquide entière, sel et poivre moulu

Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, la chair du potimarron (avec sa peau mais épépinée) et les carottes coupées en morceaux, mixer 5 sec/Vit 5. Ajouter l'eau, le cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre et programmer 20 min/100°/Vit 1. Durant ce temps, poêler les lardons et les réserver jusqu'au moment de servir. A la fin du temps de cuisson ajouter la crème et mixer 1 min/Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse. Servir immédiatement dans des verrines parsemé de quelques lardons.

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dim.

15

nov.

2020

Gâteau invisible pommes/poires/caramel

4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 200 g de lait demi-écrémé, 40 g de beurre doux fondu, 2 c à café de sucre vanillé, 140 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 pommes, 2 poires et 2 c à soupe de sauce caramel au beurre salé (voir recette cookidoo).

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mer.

14

oct.

2020

Crème de potilardon (pour 4 personnes)

500 g de potimarron, 100 g d'oignon, 2 carottes, 1/2 bouillon cube de légumes, 250 g d'eau, 100 g de lardons, 50 g de crème liquide entière, sel et poivre moulu

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ven.

28

août

2020

Verrines aux trois poivrons (pour 6 personnes)

2 poivrons verts épépinés et coupés en 8, 2 poivrons jaunes épépinés et coupés en 8, 2 poivrons rouges épépinés et coupés en 8, 1 oignons coupé en deux, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de fromage à tartiner (type saint Moret...)30 g de lait, sel, poivre, 6 rondelles de chorizo, 1 pincée de piment d'Espelette

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