ARTICLES AVEC LE TAG : "recettes"


12. février 2017
50 g de sésame 1 c à café de gros sel
18. mars 2015
1 carotte (100 g) 30 g de branche de céleri, 180 g de blancs de poireaux, 150 g de courgettes, 4 petits oignons grelots (dont 2 piqués de clous de girofle) 20 g de beurre, 700 g d'eau (ou fumet de poisson) 1 c à café de sel, poivre, 8 morceaux de poisson sans peau (saumon, dos de cabillaud...) soit environ 600 g, 2 jaunes d'œufs 3 c à soupe de crème fraîche épaisse.
05. janvier 2015
Mettre dans le bol 250 gr de farine 25 gr de sucre 5 gr de sel de Guérande 1 zeste de citron 10 gr de levure fraîche émiettée
08. juillet 2013
Ingrédients : pour 6 2 courgettes, 1 échalotes, 500 g de crevettes, 40 g de jus de citron, sel, poivre 180 g de crème fraiche, 2 œufs, 6 crevettes pour la déco
13. août 2012
Je cherchais une recette avec du chocolat et des framboises pour faire plaisir à ma nièce qui aime beaucoup les gâteaux contenant ces deux ingédients !
19. juillet 2012
Vous connaissez ? La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des olives et des câpres (tapena en occitan, d'où son nom).
22. juin 2012
C'est l'été ! Pour honorer cette nouvelle saison, voici une recette de dessert à préparer la veille !

jeu.

23

déc.

2021

Panacotta au crabe (pour 6 verrines)

2 feuilles de gélatine alimentaire et un bol d'eau froide, 300 g de crème fraiche  liquide, 1 citron, 1 c à café de fumet de poisson, 100 g de chair de crabe émiettée (frais ou en boîte) quelques brins de ciboulette, un peu d'aneth, sel et poivre

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ven.

19

nov.

2021

Gratin de carottes et de pommes de terre au cumin

600 g de carottes, 600 g de pommes de terre, 150 g de gouda fruité, 1 c à café bombée de cumin en poudre, 250 g de crème liquide, sel et poivre

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lun.

11

oct.

2021

Petits gratins de poireaux au jambon

6 poireaux, 400 g de lait, 3 œufs, 150 g de brie de Meaux, 6 tranches de jambon de Paris, 1.5 c à s de fécule de maïs, 1.5 c à s d’huile d’olive, 1 pincée de noix de muscade, beurre, sel et poivre.

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