Les boissons

ven.

13

mai

2016

Jus de pamplemousse

  • 1 litre d'eau,
  • 130 g de sucre,
  • 1 pamplemousse rose.

Préparation

Mettre dans le bol l'eau, le sucre et le pamplemousse sans le peler (laver et brosser la peau) et couper en 4 morceaux.

 

Quelques pulsions TURBO jusqu'à ce qu'il s'affiche 2 secondes sur le cadran. Filtrer avec le panier et vider le contenu dans une carafe avec des glaçons.

Cette recette peut se faire avec 2 citrons.

sam.

30

mai

2015

Nectar de mangue, orange et citron

  • ½ citrons pelés à vif,
  • 2 oranges pelés à vif,
  • 250 g de mangues,
  • 100 g de sucre,
  • 12 glaçons
  • et eau suivant le goût.

Préparation

Mettre les ingrédients dans le bol et  mixer 30 sec/vit 5 puis 2 min/vit 10.

 

Filtrer avec le panier.

 

Recette conseillère

mar.

05

mai

2015

Granité de citron

  • 500 g d'eau,
  • 200 g de sucre,
  • 4 citrons pelés à vif,
  • 500 g de glaçons.

Préparation

Mettre dans le bol l'eau, le sucre et les citrons coupés en 4, 3 impulsions TURBO

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dim.

13

oct.

2019

Clafoutis de courgettes et jambon fumé

1 gousse d'ail, 500 g de courgettes partiellement épluchées et coupées en tronçons, 150 g de jambon fumé coupé en morceaux (ou de chorizo) 100 g de farine, 3 oeufs, 200 g de lait, 1  c à café de thym déshydraté, 8 feuilles de basilic ciselées, quelques brins de ciboulette ciselés, et 3 pincées de poivre.

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dim.

15

sept.

2019

Gâteau renversé aux pommes

Sauce au caramel au beurre salé (voir rubrique du site les indispensables et pour les personnes qui ont le TM6 dans cookidoo), le jus d'un citron, 650 g de pommes, 150 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre demi-sel mou, 80 g de sucre en poudre, 30 g de lait de coco, 1/2 sachet de levure chimique et 1 c à soupe de rhum (facultatif).

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lun.

19

août

2019

Tartelettes aux fruits d'été

Pour 15 tartelettes :

Pâte sablée : 250 g de farine, 110 g de sucre en poudre, 110 g de beurre mou et un œuf.

Crème pâtissière : 60 g de sucre en poudre, 15 g de fécule de maïs, 1 oeuf + 1 jaune, 250 g de lait (demi écrémé à entier) 2 c à soupe de sucre vanillé (Thermomix)

3  c à soupe de crème chantilly (voir recette sur le site)

Pour le décor :  framboises, mûres, myrtilles, 2 kiwis, 2 brugnons et groseilles.

 

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