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Mon mix et vous
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Blog
- 24/07/2020 - Crèmes meringuées aux framboises
- 04/07/2020 - Délice aux abricots
- 15/06/2020 - Pain au sarasin et aux oignons
- 21/05/2020 - Quiche épinards feta pignons
- 13/05/2020 - Crème brulée d'asperges
- 05/05/2020 - Risotto à l'ail des ours
- 22/04/2020 - Quiche asperges et saumon + velouté
- 30/03/2020 - La brioche à JP (pour 2 belles brioches)
- 05/01/2020 - Panettone
- 17/12/2019 - Bûche citron/framboises
- 22/11/2019 - Rillettes de truite
- 29/10/2019 - Tarte fantôme
- 13/10/2019 - Clafoutis de courgettes et jambon fumé
- 15/09/2019 - Gâteau renversé aux pommes
- 19/08/2019 - Tartelettes aux fruits d'été
- 22/07/2019 - Vinaigrette allégée
- 17/06/2019 - Filets de rouget à la Bonifacienne
- 24/05/2019 - Gâteau framboises et citron
- 15/04/2019 - Chou chinois aux crevettes
- 19/03/2019 - Gâteau orange/chocolat
- 19/02/2019 - Tarte tout chocolat
- 21/01/2019 - pâte à tartiner
- 20/12/2018 - Bûche tiramisu au citron
- 19/11/2018 - Sapins feuilletés
- 16/10/2018 - Samoussas asiatiques
- 16/09/2018 - Tarte aux poires et pépites de chocolat
- 28/08/2018 - Gâteau marbré à la vapeur
- 19/08/2018 - Tarte aux fraises
- 05/08/2018 - Croquettes de courgette et carotte
- 21/07/2018 - Chantilly
- 23/05/2018 - Mini-brochettes de poulet aux cacahuétes
- 16/04/2018 - Glace à l'italienne
- 01/04/2018 - Poisson d'avril
- 18/03/2018 - Tuiles salées
- 08/02/2018 - Lait de coco
- 16/01/2018 - Lait d'amande
- 06/01/2018 - Couronne des rois
- 12/12/2017 - Bûche haute-couture
- 26/11/2017 - Mini-royal au chocolat
- 20/10/2017 - Prawn curry (recette indienne)
- 19/09/2017 - Velouté potimarron/châtaigne
- 19/08/2017 - Fondant poires/chocolat
- 22/07/2017 - Bouillabaisse
- 20/06/2017 - Gâteau léger aux abricots
- 11/05/2017 - Mousse au chocolat au lait caramel au beurre salé
- 12/04/2017 - Samosas à la marocaine
- 20/03/2017 - Kartoffelpuffer (crêpes de pomme de terre)
- 21/02/2017 - Porc au caramel et nouilles chinoises
- 12/02/2017 - Gomasio
- 25/01/2017 - Baba au rhum
- 17/01/2017 - Tourtes aux myrtilles
- 02/01/2017 - Croustillants aux abricots et au chèvre
- 06/12/2016 - Carrés croquants amandes/chocolat
- 24/10/2016 - Le Fénétra (gâteau Toulousain) Pour 8 personnes
- 20/09/2016 - Cannellonis surprises (pour 4 personnes)
- 24/08/2016 - Paëlla (pour 9 personnes)
- 19/06/2016 - Tatin de tomates cerise au chorizo
- 25/05/2016 - Gâteau allégé aux pommes
- 20/05/2016 - Pain vapeur
- 13/05/2016 - Jus de pamplemousse
- 22/04/2016 - Pain marocain pour l'houmous
- 20/04/2016 - Pâte à pizza
- 17/04/2016 - Les Roliets
- 07/04/2016 - Les Grissinis
- 07/04/2016 - Houmous
- 30/03/2016 - Le pain
- 20/03/2016 - Curry de poulet au lait de coco
- 03/03/2016 - Boeuf à la hongroise
- 01/03/2016 - Pâte brisée
- 26/02/2016 - Tajine de poulet aux carottes, abricots et raisins secs
- 15/02/2016 - Tourte de morue à la crème
- 12/02/2016 - Couscous de Fêtes
- 02/02/2016 - Pirogi
- 27/12/2015 - Truffes
- 22/10/2015 - PATE DE COINGS
- 24/08/2015 - Charlottes de courgettes et crevettes
- 28/07/2015 - Poissons et tomates à la provençale
- 14/07/2015 - Verrines de Betterave à la pomme
- 27/06/2015 - Concombres au mascarpone
- 11/06/2015 - Taboulé façon Maryse
- 02/06/2015 - Rillettes roses thon pamplemousse
- 30/05/2015 - Pâté de pommes de terre à la viande
- 30/05/2015 - Nectar de mangue, orange et citron
- 24/05/2015 - Dénoyauter les cerises
- 20/05/2015 - Velouté de potiron
- 19/05/2015 - Pommes de terre mijotées au plat de cote de porc
- 14/05/2015 - Carottes parfumées
- 14/05/2015 - Pralin, Pâte pralinée
- 12/05/2015 - Dos de merlu sauce verte
- 12/05/2015 - Crème de champignons
- 07/05/2015 - Potage Velouté tout carottes
- 06/05/2015 - Boudin aux pommes
- 06/05/2015 - Sucre vanillé
- 05/05/2015 - Granité de citron
- 02/05/2015 - Chou rouge et tapenade
- 02/05/2015 - Glace à la pâte à tartiner
- 30/04/2015 - Boeuf Bourguignon
- 22/04/2015 - Purée de patate douce et son croustillant de Chorizo
- 19/04/2015 - Photos
- 08/04/2015 - Gaufres salées au chorizo
- 08/04/2015 - Filets de bar sauce exotique
- 24/03/2015 - Le Russe
- 20/03/2015 - Suprême de dinde aux pruneaux
- 18/03/2015 - Waterzoi de poisson
- 18/03/2015 - Roulé aux épinards saumon et Boursin
- 18/03/2015 - Informations
- 11/03/2015 - Beurre
- 06/03/2015 - Suprême de poulet farci aux petits légumes
- 01/03/2015 - Rillettes de sardines
- 17/02/2015 - Risolégumes (recette du concours Thermostars)
- 09/02/2015 - Nouveau sur le site
- 05/02/2015 - Fromage blanc
- 01/02/2015 - Filet de saumon et sa mousse sauce à la mangue
- 05/01/2015 - Galette des Rois
- 20/06/2014 - Fromage blanc en faisselle
- 08/04/2014 - Riz au lait à l'ancienne
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- 01/03/2014 - Tapenade olives tomates
- 28/02/2014 - Tapenade verte
- 08/07/2013 - Charlotte de courgettes et crevettes
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- 31/05/2013 - Yaourts
- 24/05/2013 - Faire revenir des oignons
- 23/05/2013 - Epices concentrées de bonheur
- 23/05/2013 - Choco marron
- 23/05/2013 - Truffes à la réglisse
- 03/05/2013 - Chapelure aromatisée
- 03/05/2013 - Crème danette
- 30/04/2013 - Sel aromatisé
- 30/04/2013 - Fond de légumes "maison"
- 27/04/2013 - Fond de viande
- 22/03/2013 - Vinaigrette de poivron
- 14/03/2013 - Caramel au beurre salé
- 14/08/2012 - Vous avez des Questions ?
- 13/08/2012 - Clafoutis revisité façon Maryse
- 19/07/2012 - La tapenade
- 22/06/2012 - Une nouvelle recette
- 20/06/2012 - Bûche pâtissière aux marrons glacés
- 18/06/2012 - Couronne des Rois
- 16/06/2012 - Cake à l'orange
- 14/06/2012 - Pastis Landais
- 10/06/2012 - Oreillettes
- 08/06/2012 - Meringues inratables
- 06/06/2012 - Crumble express de Bruges
- 04/06/2012 - Mousseux de café glacé
- 02/06/2012 - Mousse de fruits
- 31/05/2012 - Macarons au chocolat
- 31/05/2012 - Croquants de Corde
- 29/05/2012 - Profiteroles
- 25/05/2012 - Pain de Gênes
- 22/05/2012 - Avis à la population
- 20/05/2012 - Flan citrouille-orange
- 15/05/2012 - Cheesecake citron/framboises
- 12/05/2012 - Tuiles aux amandes
- 25/04/2012 - Tout nouveau ! Tout beau !
- 20/06/2011 - Clafoutis original
ven.
24
juil.
2020
Crèmes meringuées aux framboises
Pour 10 verrines
Pour la compotée : 250 g de framboises fraîches ou décongelées, 50 g de sucre en poudre, 1 feuille de gélatine.
Pour la chantilly : 350 g de crème à 32% MINIMUM de matières grasses, 1 c à soupe de sucre en poudre et 1 c à soupe de sucre vanillé
Pour la meringue suisse : 90 g de sucre en poudre, 3 blancs d'oeufs, 1 c à café de jus de citron et quelques meringues pour la décoration
sam.
04
juil.
2020
Délice aux abricots
50 g de beurre coupé en morceaux, 80 g de fromage blanc, 45 g de lait concentré sucré, 2 oeufs, 70 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1 c à soupe de sucre vanillé thermomix, 400 g de lait et 500 g d'abricots frais coupés en deux et dénoyautés
lun.
15
juin
2020
Pain au sarasin et aux oignons
le pain : 1/2 sachet de levure pour pain (10 g) 300 g d'eau, 300 g de farine, 200 g de farine de sarasin et 1 c à café de sel.
La garniture : 400 g d'oignons blancs, 10 g d'huile d'olive, 1 c à café de piment d'Espelette, 1 pincée de sel, quelques feuilles de thym frais et 2 feuilles de sauge fraîche.