Mon mix et vous
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Blog
- 19/08/2019 - Tartelettes aux fruits d'été
- 22/07/2019 - Vinaigrette allégée
- 17/06/2019 - Filets de rouget à la Bonifacienne
- 24/05/2019 - Gâteau framboises et citron
- 15/04/2019 - Chou chinois aux crevettes
- 19/03/2019 - Gâteau orange/chocolat
- 19/02/2019 - Tarte tout chocolat
- 21/01/2019 - pâte à tartiner
- 20/12/2018 - Bûche tiramisu au citron
- 19/11/2018 - Sapins feuilletés
- 16/10/2018 - Samoussas asiatiques
- 16/09/2018 - Tarte aux poires et pépites de chocolat
- 28/08/2018 - Gâteau marbré à la vapeur
- 19/08/2018 - Tarte aux fraises
- 05/08/2018 - Croquettes de courgette et carotte
- 21/07/2018 - Chantilly
- 23/05/2018 - Mini-brochettes de poulet aux cacahuétes
- 16/04/2018 - Glace à l'italienne
- 01/04/2018 - Poisson d'avril
- 18/03/2018 - Tuiles salées
- 08/02/2018 - Lait de coco
- 16/01/2018 - Lait d'amande
- 06/01/2018 - Couronne des rois
- 12/12/2017 - Bûche haute-couture
- 26/11/2017 - Mini-royal au chocolat
- 20/10/2017 - Prawn curry (recette indienne)
- 19/09/2017 - Velouté potimarron/châtaigne
- 19/08/2017 - Fondant poires/chocolat
- 22/07/2017 - Bouillabaisse
- 20/06/2017 - Gâteau léger aux abricots
- 11/05/2017 - Mousse au chocolat au lait caramel au beurre salé
- 12/04/2017 - Samosas à la marocaine
- 20/03/2017 - Kartoffelpuffer (crêpes de pomme de terre)
- 21/02/2017 - Porc au caramel et nouilles chinoises
- 12/02/2017 - Gomasio
- 25/01/2017 - Baba au rhum
- 17/01/2017 - Tourtes aux myrtilles
- 02/01/2017 - Croustillants aux abricots et au chèvre
- 06/12/2016 - Carrés croquants amandes/chocolat
- 24/10/2016 - Le Fénétra (gâteau Toulousain) Pour 8 personnes
- 20/09/2016 - Cannellonis surprises (pour 4 personnes)
- 24/08/2016 - Paëlla (pour 9 personnes)
- 19/06/2016 - Tatin de tomates cerise au chorizo
- 25/05/2016 - Gâteau allégé aux pommes
- 20/05/2016 - Pain vapeur
- 13/05/2016 - Jus de pamplemousse
- 22/04/2016 - Pain marocain pour l'houmous
- 20/04/2016 - Pâte à pizza
- 17/04/2016 - Les Roliets
- 07/04/2016 - Les Grissinis
- 07/04/2016 - Houmous
- 30/03/2016 - Le pain
- 20/03/2016 - Curry de poulet au lait de coco
- 03/03/2016 - Boeuf à la hongroise
- 01/03/2016 - Pâte brisée
- 26/02/2016 - Tajine de poulet aux carottes, abricots et raisins secs
- 15/02/2016 - Tourte de morue à la crème
- 12/02/2016 - Couscous de Fêtes
- 02/02/2016 - Pirogi
- 27/12/2015 - Truffes
- 22/10/2015 - PATE DE COINGS
- 24/08/2015 - Charlottes de courgettes et crevettes
- 28/07/2015 - Poissons et tomates à la provençale
- 14/07/2015 - Verrines de Betterave à la pomme
- 27/06/2015 - Concombres au mascarpone
- 11/06/2015 - Taboulé façon Maryse
- 02/06/2015 - Rillettes roses thon pamplemousse
- 30/05/2015 - Pâté de pommes de terre à la viande
- 30/05/2015 - Nectar de mangue, orange et citron
- 24/05/2015 - Dénoyauter les cerises
- 20/05/2015 - Velouté de potiron
- 19/05/2015 - Pommes de terre mijotées au plat de cote de porc
- 14/05/2015 - Carottes parfumées
- 14/05/2015 - Pralin, Pâte pralinée
- 12/05/2015 - Dos de merlu sauce verte
- 12/05/2015 - Crème de champignons
- 07/05/2015 - Potage Velouté tout carottes
- 06/05/2015 - Boudin aux pommes
- 06/05/2015 - Sucre vanillé
- 05/05/2015 - Granité de citron
- 02/05/2015 - Chou rouge et tapenade
- 02/05/2015 - Glace à la pâte à tartiner
- 30/04/2015 - Boeuf Bourguignon
- 22/04/2015 - Purée de patate douce et son croustillant de Chorizo
- 19/04/2015 - Photos
- 08/04/2015 - Gaufres salées au chorizo
- 08/04/2015 - Filets de bar sauce exotique
- 24/03/2015 - Le Russe
- 20/03/2015 - Suprême de dinde aux pruneaux
- 18/03/2015 - Waterzoi de poisson
- 18/03/2015 - Roulé aux épinards saumon et Boursin
- 18/03/2015 - Informations
- 11/03/2015 - Beurre
- 06/03/2015 - Suprême de poulet farci aux petits légumes
- 01/03/2015 - Rillettes de sardines
- 17/02/2015 - Risolégumes (recette du concours Thermostars)
- 09/02/2015 - Nouveau sur le site
- 05/02/2015 - Fromage blanc
- 01/02/2015 - Filet de saumon et sa mousse sauce à la mangue
- 05/01/2015 - Galette des Rois
- 20/06/2014 - Fromage blanc en faisselle
- 08/04/2014 - Riz au lait à l'ancienne
- 13/03/2014 - Sauce César
- 01/03/2014 - Tapenade olives tomates
- 28/02/2014 - Tapenade verte
- 08/07/2013 - Charlotte de courgettes et crevettes
- 06/07/2013 - Crème brulée à la violette
- 01/07/2013 - Petit panier de légumes à la vapeur
- 29/06/2013 - Haricots aux carottes
- 12/06/2013 - Lessive pour lave vaisselle
- 11/06/2013 - Guimauve à la framboise
- 03/06/2013 - Tourte aux blettes
- 31/05/2013 - Génoise
- 31/05/2013 - Chocolats croustillants
- 31/05/2013 - Yaourts
- 24/05/2013 - Faire revenir des oignons
- 23/05/2013 - Epices concentrées de bonheur
- 23/05/2013 - Choco marron
- 23/05/2013 - Truffes à la réglisse
- 03/05/2013 - Chapelure aromatisée
- 03/05/2013 - Crème danette
- 30/04/2013 - Sel aromatisé
- 30/04/2013 - Fond de légumes "maison"
- 27/04/2013 - Fond de viande
- 22/03/2013 - Vinaigrette de poivron
- 14/03/2013 - Caramel au beurre salé
- 14/08/2012 - Vous avez des Questions ?
- 13/08/2012 - Clafoutis revisité façon Maryse
- 19/07/2012 - La tapenade
- 22/06/2012 - Une nouvelle recette
- 20/06/2012 - Bûche pâtissière aux marrons glacés
- 18/06/2012 - Couronne des Rois
- 16/06/2012 - Cake à l'orange
- 14/06/2012 - Pastis Landais
- 10/06/2012 - Oreillettes
- 08/06/2012 - Meringues inratables
- 06/06/2012 - Crumble express de Bruges
- 04/06/2012 - Mousseux de café glacé
- 02/06/2012 - Mousse de fruits
- 31/05/2012 - Macarons au chocolat
- 31/05/2012 - Croquants de Corde
- 29/05/2012 - Profiteroles
- 25/05/2012 - Pain de Gênes
- 22/05/2012 - Avis à la population
- 20/05/2012 - Flan citrouille-orange
- 15/05/2012 - Cheesecake citron/framboises
- 12/05/2012 - Tuiles aux amandes
- 25/04/2012 - Tout nouveau ! Tout beau !
- 20/06/2011 - Clafoutis original
lun.
19
août
2019
Tartelettes aux fruits d'été
Pour 15 tartelettes :
Pâte sablée : 250 g de farine, 110 g de sucre en poudre, 110 g de beurre mou et un œuf.
Crème pâtissière : 60 g de sucre en poudre, 15 g de fécule de maïs, 1 oeuf + 1 jaune, 250 g de lait (demi écrémé à entier) 2 c à soupe de sucre vanillé (Thermomix)
3 c à soupe de crème chantilly (voir recette sur le site)
Pour le décor : framboises, mûres, myrtilles, 2 kiwis, 2 brugnons et groseilles.
lun.
22
juil.
2019
Vinaigrette allégée
20 g de fécule de maïs, 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive, 75 g de vinaigre, sel, poivre, 1 grosse c à soupe de moutarde, 2 à 3 échalotes, 2 brins de persil ou quelques feuilles de basilic.
lun.
17
juin
2019
Filets de rouget à la Bonifacienne
3 branches de chou Kale ou 500 g d'épinard, 500 g de filets de rouget, 1 oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 10 g d'huile d'olive une branche de thym, 1 branche de romarin, 1 boîte de pulpe de tomates, 1 c à soupe de concentrée de tomate, 1 pincée de piment d'Espelette, 80 g de fromage de brebis (pâte dure) sel et poivre.